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2010.01.20
テーマ：昨日の晩ご飯♪(2312)
カテゴリ：料理（お肉）
うふふっ。鶏肉のミートボール。 中身をみても鶏肉だけに見えるの。。。 でも、食べるとちょっと なんとなく、ぱさつく感じもする。 でも、気のせい 旦那さんもなんだか、ちょっとぱさつく。 それもそのはず。 かなりのおからが入っているんですもの でも、ナゲットみたいだよ。 油であげてから、酢豚風に味付けしてみたけどいいよ。 でも、半分はおからだよん
とりむね肉 ２５０ｇ おから ３００ｇ たまご ２個 塩 小さじ1/2 ゆずパウダー 小さじ1/2 生姜 １かけ 片栗粉 大さじ３ １） 鶏肉は皮を取り包丁で細切りしてから、ねばりが出るまで叩いて ひき肉みたいにする。 ２） ボールにおからと調味料、たまご、１の鶏肉を加え混ぜてから 片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、油で揚げる。 ＊ あとはお好きなように調理してみてくださいね。 白菜を煮て最後に一緒に入れても美味しかったです。 色んなアレンジもできそうです。
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