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2010.05.23
テーマ：今夜のばんごはん(49956)
カテゴリ：料理（野菜）
自家製なめたけをはじめて作ってみました 実は私、あの瓶詰めのなめたけは昔から苦手でほとんど食べたことは ないんです なんでだかは分からないのですがね えのきは食べられます シンプルにみりん大さじ２と醤油大さじ２とえのき大袋１袋だけ。 鍋にみりんと醤油を入れて、洗って石突をとったえのきをバラバラに して加え、グツグツと煮てえのきがくったりとなり、煮汁にとろみが 出てきたところでできあがり あっさりしていて、匂いもきにならず食べやすい。 私にも食べられる～ ここに唐辛子や、豆板醤入れても美味しそう お砂糖も少し入れてあげるといいのかもと思いました。 温かいご飯に乗せて食べちゃいますよ それと、ごぼうとにんじんのサラダ。
お湯でさっと茹で、湯切りしたものにマヨネーズ、すりごま、塩 を入れて混ぜ合わせたものです。 ごぼうサラダも私は好き～ ほとんど、私が食べたかも。
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今日は朝から雨 でもね、今日は久々に子供が２人とも部活なしだったので 朝はゆっくり寝てやる～ 早起きをしてきた息子。半端なく早い 学校行く日よりも全然早い なので、数回起こされるが粘って９時まで寝てました まぁ、最後は起こされちゃったけど・・・。 こんな天気だと、なんとなく眠いような感じもしてのんびり過ごしてます 今日はいろんな意味で休日なのね お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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どうもだめなの
ってことで、自分で作ってみました
と思っていたら、そんな日にかぎって
母は寝たいのよ
