カルビ塩や、カムジャンタンというジャガイモが入った辛い鍋が美味しい
西麻布にあるカジュアルな焼肉屋さん「胡同（FU TON)(フートン)」に行ってきました。
ここは、数年前、外苑西通り沿いから引っ越しました。
以前は物凄く小さいお店で、換気が大変悪く、満席の席で焼肉を始めると店中が煙で真っ白になって
寒い冬でも、入り口のドアを度々開けて換気してました。
激安焼肉屋、という訳ではないのに、洋服が臭くなってしまい閉口した思い出があります。
さて、ビルが変わって、換気問題はどうなったでしょうか。。。


・タン塩、カルビ塩、ハラミたれ　七輪で
・カムジャンタン鍋

タン塩、カルビ塩は、片面だけ焼いて食べます。
ネギがタップリでとっても美味しい！

メインのカムジャンタン鍋は、豚骨をじっくり煮込んだコクのあるスープでじゃがいもなどの野菜を煮込んだ辛い鍋。
春菊、ニラ、ネギなど野菜もタップリの韓国鍋です。。
追加の具として、韓国のお餅「トッポギ」をオーダーしてみました。
辛くてコクのあるタレによくマッチして、よい組み合わせでした。

鍋の〆には、麦飯おじやを頼みました。
卵、海苔、青ネギが入って、ずいぶんとまろやかになり、麦のプツプツとした食感が楽しめました。

実は、前のお店で、カムジャンタン鍋の〆にラーメンセットを頼んだら
インスタントラーメンの面を茹でたものがザルにチョッピリ乗って出てきて
愕然とした思い出があり、今回は、迷わず〆のラーメンは避けました。
「ラーメン」を頼むと、今でもあのインスタントラーメンの麺が出てくるのでしょうか？
アレはいただけないと思いますよ～。

焼肉は一品1,000円前後。（量は少ないです。）
カムジャンタン鍋は、S鍋 (2～3人前) で1,900円。
韓国屋台料理など、小皿料理も沢山種類があり、
飲んで食べて、一人4,000円チョットで楽しめます。

換気については、七輪の数センチ上から、ひとテーブル毎に、筒状の排気口が設置されていて
煙が全く気になりませんでしたので、
ずいぶん（と言いますか、かなり素晴らしく）改善されました。

ガッツリ食べたい気分の時に、是非また行きたいと思います。



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＜胡同（フートン）＞
　住　　所 ： 東京都港区西麻布4-1-8　上滝ビル1F
　電　　話 ： 03-5467-2213
　営業時間 ： 月-土18：00-05：00、日祝17：00-24：00、無休