広尾のケーキ屋さん、パティスリー アレグレス に行きました。
小さなお店ですが、魅力的な焼き菓子やケーキが所狭しと並んでいます。
（焼き菓子のご紹介は、こちら。）


・ノワゼッティーヌ（400円）
・アレグレス（450円）

ノワゼッティーヌ は、
新商品の、ハチミツとヘーゼルナッツのムースです。
タップリのナッツ、ドライフルーツが複雑な味を演出。
上にカラメルソースもかかっていて、大人な甘さのケーキです。
下はヘーゼルナッツの入ったダコワーズで、
柔らかいムースと固めのダコワーズのコントラストも面白かったです。


アレグレス は、
ローズマリー風味のチョコクリームの中に、３種のベリーのジュレが詰まったケーキ。
飾りに生のローズマリーの葉が刺さっていて、
それが刺さっていた周辺には、ローズマリーの香りがホンワカ。
チョコとローズマリーって合うんですね。
ブラックチョコレートはグッと甘く、中のフランボワーズのジュレがハットとするほど酸っぱく、
小さいながらも、食べるたびに色々楽しめるケーキだと思います。


　← ヘーゼルナッツ風味のプリン、発見！

　←　チョコとローズマリーの組み合わせ、発見！



人気blogランキングへ。応援クリックお願いします！


－　－　－　－　－
＜アレグレス（Allegress）＞
　住　　　所 ： 東京都渋谷区広尾5-1-43　フレッグ広尾 ZERO 1F
　電　　　話 ： 03-5448-9591
　営業時間 ： 9:00-19:30、水曜定休