久しぶりに、台湾家庭料理のお店、ふーみん に行ってきました。
13時過ぎに行ったのですが、まだまだウェイティングの列。
お目当ての豚肉の梅干煮が既に売り切れておりました。。。


・牛モツと葱の辛味麺（950円）

熱いスープに、牛モツとタップリの野菜たち（トマト、キュウリ、わかめ、ネギ）がトッピング。
牛モツは全く臭みがなく、食べやすく
具をレモンで合えているのでしょうか、辛みと爽やかな酸味が独特で、さっぱりと頂けます。
具が冷たいので、ちょっとぬるめで、
まるでサラダを食べているかのようなシャクシャクとした食べ応え。

辛くて酸っぱい麺といえば、酸辣湯麺を思い出しますが、
酸味がレモンなので、全く違う味わいです。

ごちそうさまでした。


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＜中華風家庭料理ふーみん＞
　住　　　所 ： 東京都港区南青山5-7-17　青山小原ビルB1F
　電　　　話 ： 03-3498-4466
　営業時間 ： 11:45-14:30、17:30-21:30、日祝・第1月曜定休