毎週火曜日は、茨城の 南風農園（はいかじのうえん）から、元気なお野菜が届く日です。
完全無農薬、有機肥料の、本日のお野菜をご紹介します。



左より、
　長ネギ、大根葉、カブ、ほうれん草、サニーレタス、白菜、
　ニンジン、しょうが、紅芯大根、ブロッコリー、サツマイモ

「紅芯大根」というのは、切ると断面が鮮やかな紅色の綺麗な大根です。
加熱すると紅色が消えてしまうとのことですので、
半分は生のままサラダで、半分は浅漬けにしようと思います。

カブは、普通のカブと紫が美しい「あやめ雪」の2種。
カブの葉っぱは、最近チャーハンにして食べるのがお気に入り。
シャクシャクとした歯ごたえがクセになります。

大きなニンジンは、ジャガイモと一緒にマッシュして、ポタージュスープにします。
寒い朝食の、我が家の定番、優しいお味です☆。



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南風農園の美味しいお野菜は、送料込みで2,500円。
Kasumiのお友達が作ってます。
スーパーで買うお野菜とは別物です！
ご興味のある方は、是非お問い合わせください。
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