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September 21, 2021
テーマ：暮らしを楽しむ(385031)
カテゴリ：野菜料理
3連休中はまたちょっと暑さが戻って、
コーヒーもアイスを飲んでいました。 青空が気持ち良いです  中華の晩ごはんのひと皿も爽やかに。 れんこんとセロリを合わせてさっぱりシャキシャキのサラダ。 花椒の豊かな香りが広がって気分スッキリ  食欲も増します    れんこんとセロリの中華サラダ＜材料＞（2~3人分） れんこん 100~150g···皮をむき、薄切りにする セロリ(細め) 1本···筋を取り、薄切りにする 鶏ささみ 1本 ☆砂糖 大さじ1/2 ☆いりごま 大さじ1/2 ☆醤油 大さじ1 ☆ごま油 大さじ1/2 ☆ラー油 少々 ☆花椒 少々 ＜作り方＞ ①鍋に湯を沸かし、れんこんとセロリをさっと茹でる。 ②鶏ささみは①に続いて茹でるか、電子レンジで1~2分酒蒸しにして、裂く。 ③ボールに☆を合わせ、材料を和える。  花椒の香りで元気が出ます。 薬膳的にはお腹の調子が整う作用があるので嬉しいですね。 ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に スパイスアンバサダーとして参加させていただいています。 使ったスパイスはモニタープレゼントしていただいたものです。 スパイスブログ
 も是非のぞいてみて下さいね   世界のスパイスごはん スパイスブログ 昨日は暑い中、ハイキングに行ってきました。 当初は大磯丘陵の鷹取山に行こうと思っていたのですが、 山好きの友人が三浦丘陵の鷹取山を勧めてくれたので前日に変更  元石切り場の跡が多く残る鷹取山。 プリミティブなアートのようで美しく、 時間が経つのも忘れ見入ってしまいました。 生活のために切り崩してきた山が 時を経て自然と一体となり、 新しい輝きを放っている様子に打たれました。      人間の力もすごいけれど、 自然の力、包容力もまた素晴らしいですね。 緑に囲まれているだけで静かに心を満たされ、 とても穏やかな気持ちになれました。 この秋、また山や森を訪れたいと思います  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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