明日は大好きなお友達のお誕生日会～！！

 そのお方、お料理上手！美人！センス抜群！

そんな方をわたしがおもてなしして良いのでしょうか？？（笑）

今日は緊張マックスで下準備をしたいと思います＊＾＾＊

メンバーはいつもの　あの方とあの方（笑）

そんなビビリな私が焼いてる我が家の定番パンとなっているのが

『ホシノ山』

最近成形時の楕円を細長くして、３つ折りクルクルしたら

 最初はパン型よりも幅が小さいけど、巻いてるうちにジャストより

ほんの数ミリ余裕があるくらいが生地が縦に伸びて

窯伸びがこんな感じ。それって関係あるかな？

あとベンチも長いです。30分以上。

寒いし、ホシノだしってことで。＾＾

そして最初から最後まで高温のまま。

 これがいいのか、悪いのかはわからないのだけど、

すごく軽くて気にいっています。＊＾＾＊

ただ、クラスト厚めだけどね。。

 ではでは今日はこの辺で＾＾

いつもヒマな私も今日だけはそーでもない（笑）

 そうそう今日のFC2はまたマカロン（笑）→　☆桜マカロンなり！

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