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November 16, 2015
カテゴリ：ベーグル
先日のレシピブログさんでの連載で「ベーグル」でしたが そのレシピを作る際に何回か試作をしてまだＵＰしていなかった画像を。 もともとイーストベーグルレシピをひっそりと自分の中にしまい込んであったので それを改めて見直したものなので何回かの見直しでＯＫということに。 レシピを一から作るとしたらいっぱい作るだろうなぁ～。 昔はモラセスをゆでるお湯に入れてたけど 砂糖で十分ツヤぴかになります。
レシピを最終的にこれってする前は5分割の食べ応えあるものにしてたけど 6分割のが腹八分でちょうどいい♪ いっぱい食べたい人はもちろん5分割や4分割でも＾＾
オーブン奥がわにあった子はやや焼け気味だけど これはこれでパリっとしてて美味しいよ。 最近ベーグルに使う粉は
リーズナブルなのに扱いやすくて美味しい粉で もうこれに落ち着いてます。 もちろん国産小麦の
これも美味しい♪これは特別な日とか？（笑）  セーラちゃん のわんぱくサンド級の大口開けて食べないと食べられない わんぱくベーグルサンドにしてみました。 具だくさんはめっちゃ美味しい～！  私は生ハムをヒラヒラさせてサンドするのが好きです。 なんか可愛いからってそれだけなんだけど  前のサンドは生ハムで具材を押さえないと崩壊寸前だったのでヒラヒラなし。 そして先週金曜日に出したレシピのベーグルをもう作ってくれた みーパンちゃんの素晴らしいベーグルはこちら ↓  ツヤぴかの美人ベーグルが6個！ こんなに早く作ってくれてありがとう♪ みーパンちゃんは先日もハロウィンクッキーを220個も作ってくれた 凄腕のお友達です＾＾ 作ってくれてありがとう♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
November 16, 2015 01:29:04 PM
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