今日はこっちでは珍しくお菓子ネタです。


11月も半ばになってあっという間にクリスマスが来てしまいそ～～～！

そんな嬉し楽しいクリスマスケーキ、みなさんは何を作ろうか決まりましたか？

買うよって方も今年はこちらを見てた～～～～くさんのクリスマスケーキレシピの中から

ちょっと作ってみようかな？なんて思うかもしれません＾＾
↓



どれもこれもおいしそうなクリスマスケーキレシピの中に

私も掲載していただきました。

私は2016クリスマスのケーキに『ブッシュドノエル・ルージュ』を作りました。




トップの写真と角度が変わっただけだけど、側面にもチョコのレースが！！

レースってほどではないのだけど、これめっちゃ簡単なのと

ケーキの側面の粗を隠すためにくっついてます（笑）

この真っ赤なフランボワーズの上掛けがもしももしも上手くかけることができなかったとしても

このチョコが隠してくれますからね♪








カットするとこんな感じ。

こんなの難しそう～～って思われるかもしれませんが

このケーキ、冷凍しながら作るので数日にわけて作ることができます。

たとえば、中の茶色の生地とバニラ生地を1日目に作って冷凍。

2日目は全体の味となるフランボワーズムースを作って1日目のものをＩＮして冷凍。

最終日は食べる日を選んで、型から出して上掛けをかけるだけ。

こういう手の込んだ系のムースは分けて作れるのがいいところ。

これならちょっとできそうって思えるかも＾＾

そして私主婦なんで、買い物は少なく、余らせたくない。

なのでフランボワーズピューレ250ｇ入り１パック、生クリーム200ｍｍ１パック、

卵は卵黄、卵白余らないそんな無駄なしレシピにしています。

ただその際家族4人で十分な21ｃｍのトヨ型に合わせて作っていますので

これ以上大きい型だとちょっと足りないけど＾＾；

よかったらごらんくださいね♪








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