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先日ちょっと理想と違った苺のパンは結局こんな感じになりました。


ピンク色を可愛く残して焼きたい＝低温。


ってことはあまりクッキー生地みたいなサクっと仕上げたいものとは


温度が合わないってことで却下。


でもこっちで正解でした。


ふわふわすぎてつぶれそうなやつです。ｗ


レシピはこちら

​『ピンクが可愛い苺とチョコのちぎりパン』​


​​使った苺の元はこれ



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【 フリーズドライ いちごパウダー 30g 】 ドライ フルーツ イチゴ 苺 製菓用 菓子 材料 菓子材料 業務用 製菓材料 デコレーション パン パン材料 お菓子 洋菓子 業務用​​​

レシピページに材料のリンクをつけることができなくなったのでこちらで。


キレイなピンク色とイチゴの風味がいいんです。





このちぎった画像でつぶれそうなやわらかさ伝わるでしょうか？


私のパンを食べない長女が1列ちょっと食べました。


長女が食べるパンは優勝パンってことでｗ


ただいま絶賛　本の校正中です。


超超苦手な作業です。


昔から見直しが苦手。。


集中力がすぐ切れる。。。


やっとPDFに書き込みできるいうになったけどｗ


でもここが最大の難関でここでミスをするわけにはいかない。


がんばれ私！集中できずにブログ書きにきましたｗ