酵母な時間

朝になって、酵母を混ぜるために開けたら臭～い

発酵臭だと思いたかったけど、やっぱり違う気がする。。。

こういうパネル状のヒーターを入れて、スチ箱にいれて寝たのよね

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実は前にヤドカリ用に買ったもの

25度位で保温するみたいだったから、大丈夫と思ったけど、朝の酵母表面温度は40度もあった～

ボールがぴったり入るくらいの小さなスチ箱だったし、昨夜は暖かかったし・・・

とりあえず、継いでみる気はしない匂いなので処分です

今はちょうど違う元種が使えそうな感じになってるし、またそのうち起こそう。。。

一応報告でした～

でもこのヒーター、もう少し大きめのスチ箱にいれたら大丈夫かな～

電気代も安いし、冬場は活躍しそうよね