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薄切りにした筍を、なにもしないでつまんでも
けっこうおいしい。好きな人はわさび醤油で お刺身として食べる。 でサラダにしてみた。 春キャベツときゅうりは塩もみして しばらくおく 筍はうすくスライスしておく 和え衣はマヨネーズ大2、味噌大1、酢大1 しょうが汁少々、胡椒適宜、 で野菜の水気を絞り、筍とあわせる。 あればコーンをちらす しょうがが味のアクセントになって 春らしいサラダができた。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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