|
|
|
2023.08.26
カテゴリ：日々の暮し
昨日は友人達と、身延線の特急ふじかわ号で甲府に行き
甲府から八ヶ岳南麓～西麓～小淵沢をレンタカーを借りて ドライブしてきました  帰りに寄った「道の駅 こぶちざわ」で、赤いルバーブ発見  わぁい、嬉しい♪ コロナ以降、1度もルバーブのジャムを作っていませんでした  売っているだけでも嬉しいのに 道の駅はお値段が安くて新鮮！ 3袋、900グラム買ってきました。  2cmほどにカットして お砂糖とレモン汁を入れ （お砂糖は甘さが自分の好みになるように 途中で味見）  ぐつぐつ煮て出来上がり。 あっという間に煮詰まります。 はい、これだけのジャムができましたよ   緑のルバーブも、赤と緑のミックスの袋もありましたが 緑の方が匂いが強いように思います。 赤い方が 視覚的に美味しそうですよね  甘酸っぱくて 繊維が豊富で 整腸作用に優れています。 私は大好きです  （腎臓結石、尿路結石のある人はNGだそうです） 夏の終わりの八ヶ岳山麓ドライブ、また明日書きますね(^^)v お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日々の暮し] カテゴリの最新記事
|
