Bar＆SingleMaltWhiskyに浸った日々

今週末、ある雰囲気のいいBarがそのドアを閉めることとなる。

私にとって(隣のデスクのSさんにとってはなお)とても残念であり、心の寄りどころをひとつなくしてしまうような感覚にとらわれている。

思えば、昨年の秋口、まだまだ暑いころ、まだそれほど福岡に慣れていないころ、Sさんに連れられていったこのBarを初日に気に入って最低週一回、多いときは週3回は通った。素面で行ってじっくりScotchを堪能したときもあれば、べろべろになってからも寄って何も飲まずに寝てしまったこともある。そんなまともな姿も崩れまくっている姿も安心して見せられたBarだった。
オーセンティックでありながらフランクで、柔らかいように見えて芯が太い、そんなBar。ここ約1年、ひとりで、またはふたりで馴染みまくって入れ込んでいたBar。
あと4日。なんだかとてももったいない。

Bar　Grand　TAMAKI
オーナーママは別の場所(自宅近く)で秋には新たにお店を出すことが決まっており、バーテンダーのＭ君は、8月に大名で新たなＢａｒを出すことだ決まっている。すでに物件も押さえてあり、内装の相談に取り掛かっている。8月からは私の最終の拠所となることだろう。最大限バックアップしてあげたい。気になるのは、Ｍ君のアシスタント、バーテンダー見習いのＫちゃんのことである。今、いろいろなところにアプローチをかけているのだが、まだそれといって話がすすんでいない。あのいい動きでカウンターの中を動き回る様は絶対高く使えるものと私は確信しているのだが････。本人もまだ修行していきたいと考えており、向学心ありありなので、ぜひともいいＢａｒを見つけてほしいと切に願っている。

そういうことで、今週末は当然TAMAKIに入り浸っていますので

こちらは6月23日土曜日に伺ったときに飲んだもの。

ついでにBarOSCARで飲んだのは、