仲良し夫婦のインテリア道

[キッチン] カテゴリの記事

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  プレゼントに最適な醤油差し(byダンナ）

  プレゼントのセンスが良い人っていますよね。　そういう人は、その人が持っていなくて、なおかつある程度無難で、高級ではないけど関心するような逸品をさりげなく見つけだすものです。　私も誰かの家にお邪魔した際は、その家に何があるのか、何がないのか、いつも観察しています。　プレゼントとして、相手の持ち物と重複して、同時に使えないようなものはそもそも不適格です。　また、相手の興味範囲の中で、相手以上の品を見つけるのは困難です。相手が詳しければ詳しいほど、相手の満足を勝ち取ることはできません。　そういう点で、プレゼントは相手が興味を持っていない分野で、相手の生活の改善を提案できるようなプレゼントであるべきでしょう。　この際、相手がわざわざ買わないであろうもの、複数あっても困らないものであればなお良しです。　そういった状況を把握するためにも、相手の家を観察するのは重要でしょう。　そういった条件を踏まえた上で、さらに印象を深くするウンチクが一つあれば、理想的なプレゼントとなります。　そういう意味で、この醤油差しはかなり優秀です。　機能としてはただの食卓用の醤油差しですが、一言だけウンチクを添えるなら、「絶対に液垂れしない醤油差し」といったところでしょうか。　その一言を添えれば、値段帯を誤っていなければ、ほとんどの人に喜ばれるはずです。THE　醤油差し価格：3780円（税込、送料別) (2016/12/4時点)　これ、もし、相手が食卓に醤油さしを置かないタイプであれば、醤油さしを置くスタイルの提案になります。　食卓に醤油さしを置いているタイプであれば、液垂れしないことが新たな提案となります。　もし仮に同じものを持っている人がいたとしても、その人はこだわりが強い人なので、醤油以外を入れて使うでしょう。　たまに酸化が嫌という人もいますが、これはすぐ使い切れる量なのでその心配もありません。　古くからの醤油さしに形が似ていて、安く見える可能性については、付属の桐箱が打ち消してくれるはずです。　結果として、オールマイティーに対応できるプレゼントになります。　（ただし、実家暮らしで生活に興味の無い学生は除く。）　こんなプレゼント、いかがでしょう？　ちなみにこの醤油差しのモデルと思われる赤い蓋のアレですが、中身が入って15分の１以下の値段で販売されています。キッコーマン/特選丸大豆 卓上醤油 150ml価格：239円（税込、送料別) (2016/12/5時点)　それを考えれば高いですが、私は高い方を選びました。　誰もプレゼントしてくれないから、自分で買いましたよ(；一_一)　自分用には桐箱、いらなかったです・・・・　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村インテリア雑貨ランキング

  2016.12.05

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  サーモスのシャトルシェフ（ｂｙダンナ）

  調理器具を買うのは、投資と同じだと思います。　作業を効率化して調理時間を短縮するもの、イライラをなくすもの、よりおいしくするもの、オシャレに見せるものなど、リターンは多岐に渡ります。　この調理器具の場合、リターンはズバリ、ガス代の節約です。　独身時代、この鍋の購入により、月のガス代が1,000円程度下がったという実績があります。　構造的には鍋ごと格納できる魔法瓶で、一度沸騰させれば、8時間程度とろ火で煮込むのと変わらない効果があります。　とろ火調理と比較すれば、ガス代以外にも、火をつけたまま外出や寝ることができるというメリットがあります。　ガス代を節約するという点では、調理時間を極端に短くできる圧力鍋に近いものがありますが、こちらは時間をかけると言う点で、別物と言えるでしょう。　実際、圧力鍋とシャトルシェフでは、同じ料理を作っても、全く違う出来栄えになります。　煮込み時間をもっと自由に使いたい人や、家族の食事時間がずれる家に最適な逸品です。　ちなみに、この調理器具、蓋が外れないのが不満ポイントでしたが最近のものは蓋も取れるし、オシャレになっています。サーモス THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 1.6L(2人用) 16cm両手鍋 KBF-1600 OWH オフホワイト【あす楽対応】【送料無料】価格：5800円（税込、送料無料) (2016/12/3時点)　世界は順調に前に進んでいますね。　とは言え、結婚してから、煮物をあんまりやっていません。　使う機会はめっきり減ってきました。　こいつを使った鳥の煮物と常に材料を変えてみる適当カレー、私の得意料理だったんですが。　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村インテリア雑貨ランキング

  2016.12.03

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  電動ペッパーミル（ｂｙダンナ）

  「電動」って、萌える響きですよね。　ドライバーより電動ドライバーのほうがワクワクするし、自転車より電動自転車のほうが先進的な感じがします。　決して楽をしようと思っているわけではないんですが、ワクワクはやめられませんよね。　というわけで今回は我が家の電動グッズのご紹介しましょう。　KEYUCAの電動ペッパーミルです。　うちには２つあって、１つには胡椒が、１つには岩塩が入っています。　単4電池が8個も必要になる大食らいで、本体よりエネループのほうが高くつきました。　そして、電動は片手で使えるというメリットはあるものの、素早くは挽けません。　便利な気持ちにはひたれるんですけどね。　ただ、今調べると、この子は楽天のKEYUCAにはもう置いていないようです。　見た目的にもオススメなんですが、もう廃盤商品なのかも知れません。　我が家の電動ミルも、すりつぶす部分は消耗品なので、いずれ使えなくなります。　壊れるまでは使いますが、次を考える頃合いかもしれません。　実はすでに卓上のことを考え始めていたりします。　今の電動ミルを食卓に持っていくと、ティッシュをひけとうるさいのです。　ならば土台付き、かつ片手で扱えるものが必要でしょう。【P5倍】One hand Cool Grinder ワンハンド・クールグラインダー 片手で挽ける ソルトミル ＆ ペッパーミル セット・アクリルスタンド付・ギフト・贈り物・引出物・ギフトボックス・ラッピング無料【送料無料】P11Sep16価格：3780円（税込、送料無料) (2016/11/25時点)　これは手動ですが、土台付かつ片手で使うことができ、何よりオシャレです。　実は、天王寺のホテルのバーで見かけてから、ずっと引っかかってる逸品でもあります。　料理に使うなら一回に入れられる容量が少なすぎる気がしますけどね。　ちなみに今電動ミルを買うならこんなのもあります。【COLE&MASON】コール＆メイソン　チズウィックミニ (電動ミル)【塩挽き】【胡椒挽き】【コールアンドメイソン】【ギフト用品】価格：5832円（税込、送料別) (2016/11/25時点)　センスが良いですね。こういうのはプレゼントや景品にも良いかも。　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村インテリア雑貨ランキング

  2016.11.26

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  伊賀焼陶器まつり２０１６（ｂｙダンナ）

  皆様お久しぶりです。　ヨメと一緒に暮らすようになってから毎年の恒例になっている、伊賀焼陶器まつりに今年も行ってきました。（去年の記事はコチラ）　伊賀焼の全国的な知名度はまだまだですが、実は無印良品のお茶碗として売られていたり、「かまどさん」という土鍋がヒットしたりしているので、知っている人は知っているらしく、今年もすごい人出でした。　この陶器まつり、生産者が直接出店しているためか、定番品から挑戦的なものまで、多種多様なセンスの作品が集まります。　インターネットは便利ですが、特に食器の分野では、なかなか新しい出会いのタイミングがないのが実情でしょう。　「どんな食器が好きか？」という問いに、ブランド名以外で答えられないという方は、こういう生産者が直売するイベントに行けば、いろんなセンスに触れることができて、世界が広がるかもしれません。　かく言う私も、ヨメと同棲を始めた年から通っていて、今や我が家の和食器は9割方伊賀焼陶器まつりで占められるまでになってはいますが、持っている食器の作家さんや窯元の名前を把握していません。　もうちょっと知ったかぶりができるよう、せめて自分が買ったものの出自ぐらいブログに記録しておこうと思います。　というわけで、まずは西沖窯さんの大皿から。　こちら、今我が家にある和食器としては最大の１枚になります。　全く違うんですが、雰囲気はフランスのjars（ジャス）を感じさせるもので、海外でも勝負できそうな風格です。　まつりの2日目に行った時点で最後の１点だったんで、きっとけっこう売れたんでしょう。900円で売られてましたが、この1.5倍でも売れたんじゃないかなぁ・・・　続いて、三軒窯さんの花器です。　　存在感抜群だったためか、今回購入した器の中で唯一、即日でニックネームがつきました。ヨメは「鉄球」、私は「泥団子」と呼んでいます。　この子どもの頃の記憶を蘇らせる素朴な存在感には、お店で買ってきた花より、野の花のほうが似合いそうですね。　続いて同じく三軒窯さんの平皿です。　コンクリートと雨でしょうか？先ほどの花器とは打って変わって、大人びた風情です。　2枚買ったんですが、微妙に表情が違いました。　うまく言えないんですが、脇役のプライドを感じる逸品たちです。　続いて古川　一司さんの湯飲みです。　この方の焼き物は色合いがキレイでした。写真ではわかりにくいですが、ほのかな水色です。　この発色へのこだわりは、もはや財産ですよね。　持ってみると、手にもなじみました。　多分買い足すので、来年も同じ物の出品をお願いしますね。　続いて同じく古川　一司さんの小皿です。　カメラの性能でしょうか？こちらも再現性が低い気がしますが、深い緑です。　明るい空の下で見るヨメの瞳の色がこんな感じです。生粋の日本人ですけどね。　次はひがせ陶房さんの小皿です。　我が家にしては珍しく光沢系の釉薬です。　このフラクタル感がたまりません。　でも、やっぱりこのひがせ陶房さんの本命はこちらのスレート風の板皿でしょうか。　一般的には瓦代わりにも使われる天然の頁岩をそのまま利用するケースが多いんですが、こちらはもちろん焼き物です。　一昨年一枚買っていたので、今回ので2枚目です。　絶対売れると睨んでいたので、見つけてすぐに購入したんですが、正解でしたね。これもまつり滞在中に売り切れていました。　そして最後にご紹介するのは阿久根 尚さんの茶碗です。　　これを買うまでに、会場を4周と、間食を2食ほど食べました。　前に使っていたお茶碗を少し前に割ってしまったんですが、お気に入りだったため同じ物を探していたんです。　それが今回も売りに出されていたかはわかりませんが、あったとしても売れないわけがありません。　今回は見つけられませんでした。　そこで、ダイエットもかねて、前より小さめな茶碗を探しました。　そこで見つけたのがこれ。ペアで買ったんですが、釉薬の具合で見分けられそうです。　なんというか、すでにおいしそう。　ネギとかのせないとね。　・・・と、いうわけで、伊賀焼陶器まつりの戦利品の数々でした。　素晴らしい物を作っていただいた方々に感謝！　　ちなみに、うちは買うだけとか禁止です。バカラだろうが作家物の伊賀焼だろうが、ある以上は日常的に使います。　推奨されてなくても、食洗機に突っ込みます。そして多少は割ります（おい）　いや、大事には扱ってるんですよ？本当ですよ？　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2016.09.26

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  梅酒の仕込み（ｂｙダンナ）

  残業して、帰ってきたら１１時でした。　普段通り、ヨメが作ってくれたご飯を食べてから、寝る準備をしていると、生協で頼んでいた梅が届いているのを発見しました。　時すでに１１時半。　少し迷いましたが、気になるので、やっぱり仕込むことにしました。　少し甘いものが好みということで、材料は梅１kgと氷砂糖400gとはちみつ280gとホワイトリカー1.8Lです。　瓶を煮沸して、梅を洗って、ヘタを竹串で取って、そのままちょいちょいと穴をあけました。　２人で作業して、３０分ほど。　初体験でしたが、仕込みは簡単でした。　　ワクワクして寝れなくなりました。　飲めるのは3か月後からですけどね。　ちなみに写真に写っている瓶はセラーメイトのガラス瓶です。無印良品と見た目そっくりですが、こっちのほうが古株らしいので、本家といえるかも。　値段も半分ぐらいですしね。【セラーメイト】 取手付 梅酒の密封びん 4.0L ＜レシピ付き＞ 【Cellarmate】 【梅酒】 【梅酒瓶】 【RCP】価格：1166円（税込、送料別)　良い品が高いとは限らない典型例かもしれません。　このセラーメイト、実はもう一つ買ってあるんですが、はてさて、何を漬けようかなぁ・・・　この瓶、将来的にはD.I.Yしたパントリーの棚に並ぶ予定です。　庭でレモンやブルーベリーがたくさん収穫できるようになれば、果実酒の幅も広がりますね。　楽しみだー！！　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2016.05.30

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  あんなに好きだったのに。（ｂｙヨメ）

  　ずっとそばにいてって約束したよね。　もうあなた以外考えられないって言ったよね。　一生大事にするって言ったよね。　あなた以外興味もないって思えたほど好きだったのに。　信じていたのに。 　・・・どーも、ヨメです(^O^)　　好みすぎて、使いすぎて、早く別れが来てしまったようです。　ヨメは、大好きなものはそればかりずっと使い続けるタイプです。　コンバースのスニーカーは１０年以上、ボロボロになるまで履いています。　一生使えると思っていたけれど、やっぱりズボラなヨメにはお手入れも上手に出来ず、　結果、塗装が劣化してしまったわけです。　わたしが悪かったの。雑に扱いすぎたわね。　もう過去のことは忘れて、新しい相棒を買いました。（切り替えも早いタイプ）　　柳宗理さんの鉄フライパンにしました。　本当は、卵の薄焼きが吐息で吹き飛ぶようなフライパンが欲しかったのですが、　そこは見た目を重視し、デザインが大好きな柳宗理の鉄にしました。　ダンナに最初の焼き入れをお願いしたら、ムラムラになって、なんともかっこ悪い見た目になったのですが　使用感は抜群で、これでハンバーグを焼いたら、それはそれは美味でした。　柳宗理 鉄フライパン 蓋付き 25cm(送料無料)【HLS_DU】02P01Mar15価格：4536円（税込、送料無料) 　今度こそ、ずっとそばにいてね。  　お手入れはダンナにおまかせ(^O^)！！！ 　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村   　

  2016.05.26

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  柳宗理の鉄フライパン(byダンナ）

  　使わないものがたくさんある生活は、費用対効果の面からどうかと思います。　使わないものを置いておくことも、家が面積や体積に対してお金を払っているものであることに思い至ることができれば、無駄使いかも知れません。　母の実家の遺品整理を手伝った時は、モノの多さに辟易しました。タンスの後ろにもう一部屋発見して、そこから母親の産着が出て来たときは、人生の無駄について深く考えさせられました。　おじいちゃん、寝る場所にも難儀してたのに。　人間は極論に振れる生き物です。そういう体験をした人が、極論である「断捨離」に走るのは、理解できない話ではありません。　無駄なモノは買わなければ良い。消耗したモノは捨てれば良い。使わないモノも捨てれば良い。必要なモノでも、収納できなければ買わなければ良い。　そういった考え方にも文句なく賛成します。　でも、たったそれだけの話のような気がします。　身近にも身の回りのモノをほとんど捨ててしまったりする人がいたりします。　どちらにせよ、ちょっと行き過ぎてやしませんか？と、私は問いたい。　家にあるモノは在庫であり、ストックです。それらすべて処分することが必ずしも正しいことではありません。必要なモノを捨てるのは、損失の場合もあるでしょう。　夫婦の意見が一致したモノだけを買うというのは、それぞれにとってストッパーになるし、使わないモノを買う確率は低くなるので、けっこう正解なのかもしれません。　と、いうわけで本題です。　昔、ヨメがダンナである私より気に入っていると言っていた柳宗理のセラミック加工のフライパン、私もお気に入りだったんですが、思わぬことになりました。　耐久性がイマイチで、１年たたずに使えなくなりました。　コーティング系フライパンの弊害ですね。今まで使ったフライパンで長持ちしたので10年ほど。当時は毎日料理していたわけではないので、今なら３～４年程度の耐久性でしょうか。　１年は短すぎるとしても、例え３～４年程度であっても、良いものを長く使うポリシーに反します。　フライパンの正解は何だろうと、けっこう悩んでたんですが、柳宗理のスキレットを使って見て、鉄への回帰が正解なのではないかと思うようになりました。　鉄のフライパン、使い始めのテフロンよりはこびりつきますが、こびりついても一回水を沸かせばすぐにはがれます。手入れは新品のコーティング系より少しだけ手間がかかりますが、くっつくようになってからのコーティング系よりはマシです。　もっと大きなフライパンがあっても良いかも。　　てなわけで、買いました。　まずは空焼きでアクリル塗装を焼き切るとこから。　が、早速問題発生。　うちのガス台、安全装置が働いて、強火が維持できません。テフロン時代はこんなところにも影響しているんですね。　まだら模様になりました。　あぶり焼き用のバーナーで焼いてみましたが、まだら模様は解消されず。　安全すぎるガスコンロというのも、考えものですねぇ。火力が強いのがガスコンロの強みのハズなのに。　トホホ。　まぁ、それでもセラミック加工よりはマシでしょうが・・・　ちなみに、鉄製の割に軽く、そんなに高くありませんでした。柳宗理 鉄フライパン 蓋付き 25cm(送料無料)【HLS_DU】02P01Mar15価格：4536円（税込、送料無料)　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2016.05.23

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  柳宗理のスキレット(byダンナ）

  昔からお店でアヒージョを食べると、だいたいスキレット的なものに入っています。　直火にかけれて、保温機能があり、オシャレ。　必然的な帰結として、アヒージョなどではスキレットが使われてるいるんでしょうね。　一応、アヒージョは家飲みの定番でもあり、普通の食器ではすぐに冷めてました。　だから、うちにはスキレットが必要です。けっこう長いこと、探していました。　でもなかなか気に入ったものが見つからなかったんです。　ロッジやニトリなどのスキレットは、買う寸前まで行ってたんですが、二人の意見が揃いきらず、見送ってました。　「ストライクだけど、どストライクじゃない。」　私たち夫婦が良いものを見送る時の決まり文句です。　そんなわけで、とりあえず日本製を探すことから始めて見ました。　スキレット＝小型の鋳鉄製のフライパンのこと。　日本製で鋳鉄と言えば、まず出てくるのが南部鉄器です。　その軸で探してみたところ、意外なものを見つけました。　柳宗理　この前亡くなられた、日本を代表するデザイナーの一人です。　うちのキッチンにも、7種類ぐらい柳デザインのものがあるんですが、まさかブーム以前に亡くなった方のラインナップに、スキレットがあるとは思いませんでした。　でも、ありました。名前こそミニパンですが、南部鉄器製でこのフォルム。間違いなくスキレットです。　欲しいところにピンポイントに合わせてくるあたり、さすが柳先生。　さっそく一つ購入しました。　で、アヒージョ作って見ました。　食べ終わるまで、とはいきませんでしたが、かなりの時間温かくいただけました。　柳宗理　鉄器ミニパン　フタなし価格：3,780円（税込、送料別）　ちなみに、ミルクパンの蓋がそのまま使えます。　ミルクパンを持っていない人は、ハンバーグとかをするなら蓋があったほうが良いので、蓋つきがおすすめです。柳宗理　鉄器ミニパン 16cm　ステンレスフタ付価格：4060円（税込、送料別) (2016/11/23時点)　目玉焼きも素早く芯まで火が通りました。　ホントは半熟にしたかったんですけどね。　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2016.04.10

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  KEYUKAのハンガー収納　２周目（ｂｙダンナ）

  　吊って収納。　昔、食肉工場に入れてもらったことがあるんですが、あの時も大きな肉が吊って収納されていました。　効率的かつ衛生的な収納方法と言えるのかもしれません。　そんなちょっとマニアックな収納方法も、キッチン収納に取り入れると、洗練された感じになります。　しかも便利なので、前回紹介してから、さらに２つティーカップハンガーを増設してみました。　背の高いシャンパングラスも仲間入りしたので、前回紹介した時より棚の設置位置を高くしています。　結果として下側空間に大きな余裕ができ、より使いやすくなりました。　やっぱり良いですね。ハンガー収納。KEYUCA（ケユカ） カペレ ティーカップハンガー[ティーカップハンガー/オリジナル/おしゃ…価格：2,732円（税込、送料別）　開いた下側には今まで通りガラスのコップ類も置けます。　そのまま見えてもごちゃつき感が少ないのは、この収納方法の特徴と言えるかも知れません。　そう言えば、前回の記事はこのブログの最多アクセス数記録を持っていたりします。【前回の記事】　http://plaza.rakuten.co.jp/littlewinter/diary/201509240000/　理由は・・・・・多分永遠の謎ですね。　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 　●関連ページリンク集（記事リンクor商品リンク）　ハンガー収納段に置かれているものを右から【LIVING TALKのPALETTE】 【ittaraのjars】【アレッシィのソムリエナイフ】【リーデルのシャンパングラス】【リーデルの白ワイングラス】【リーデルの赤ワイングラス】【OXOのポップコンテナ】【ファイヤーキングジャパンのスタッキングマグ】【DURALEXのピカルディ】【Bormioli Roccoのオスロ】【ittalaのビアグラス】

  2016.03.13

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  oxoのポップコンテナ（ｂｙダンナ）

  　昔、骨壷にしか見えない入れ物に、砂糖や塩を入れていました。　それがまんま骨壷だと気がついたのは、おじいちゃんを送った日のことで、それ以来、その入れ物を骨壷と呼ぶようになりました。　その呼び名をヨメはちょっと嫌がっていましたが、それはそれで楽しかったんです。　そんなある日、雑貨屋でoxoのポップコンテナを見かけました。　上のボタンを押すと密閉と解放を繰り返す構造で、パッキン式より密閉性が高く、蓋を回すモノより素早く開閉できる、良く考えられた製品でした。　二人して店頭でいじくり回して興奮し、試しに一個だけ買って帰りました。　ところが・・・　一週間ほどして、キッチンの引き出しを開けると、いつの間にかポップコンテナが増殖していました。　そして骨壷はどこにもありません。　ヨメ曰く、納骨の時期、だそうです。　orz　罰当たりなヤツです。　そんなだから高熱が出るんだ！ザマーミロ（＞_＜。OXO　ポップコンテナ　レクタングル　ショート／オクソー価格：2,052円（税込、送料別）　まぁ超便利でお手頃価格なので、どっちが良いかと聞かれれば、私もこっちの方が良いですけどね。 むしろ、私の骨壺もこっちで良いかも。　soilのドライングブロックの記事を書くときに、まだこれがあったことを思い出しました。　探せばあるもんですね。こだわりの逸品。　ちなみに私たちは買いませんでしたが、ステンレスカラーもあります。オクソー(OXO) ポップコンテナ − レクタングル（ショート） 1.4L　ステンレス843-…価格：2,484円（税込、送料別）　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2016.02.29

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  soil ドライングブロック (byダンナ）

  　関西ローカルの番組、「やすとものどこいこ！？」を見てると、以前このブログでも紹介したＳｏｉｌのバスマットが紹介されていました。　私、もう７年くらい愛用してますが、これに勝るバスマットはない気がします。　当初は冬は冷たいかなと思っていて、主に夏用を想定していましたが、お湯を吸うのであんまり冷たく感じないことに気がついて、以来冬場も愛用しています。　このバスマットで珪藻土という素材の、あなどれない実力を実感したせいか、以来soilシリーズの他の製品も愛用し始めています。　その一つがコレ。soilのドライングブロックです。　塩とか砂糖とか小麦粉とか、湿気させたくないモノと一緒に容器に入れておくと、珪藻土の調湿効果で乾燥状態をキープしてくれます。　我が家の調味料やハーブ類、米なんかにはほとんど入っています。　これを使う前は、砂糖が固まって砕くのが大変になったりとか日常茶飯事でしたが、コレを使い始めてから、まだ固まったことはありません。　吸湿したら、放湿するはずで、なんで乾燥状態がキープできるかは不明です。どういう原理かはわかりませんが、私の中では効果が永続する乾燥剤のイメージです。　見た目もオシャレですし、長期間使えるものなので、値段以上の価値はありそうです。soil ドライングブロック ミニ(ソイル イスルギ drying block soil乾燥剤…価格：1,026円（税込、送料別）　ちなみに、同じシリーズのコースターを買おうとしたら、机に傷がつくとヨメからストップがかかりました。　もう少し裏に気遣いがあれば、購入に踏み切れるんですけどね。残念。　　ちなみに、ブロック型が嫌だという方は、匙型もあります。soil 茶さじ(ソイル soil CHA-SAJI 茶匙 soilちゃさじ soilチャサジ…価格：1,058円（税込、送料別）　こちらはブロックより若干割高です。機能が２つあるのと、形が複雑なことから考えて、当然と言えば当然ですが。　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2016.02.28

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  クリーム明太海老パスタ（ｂｙダンナ）

  料理上手なヨメのため、料理コーナーを作ってみましたが、投稿数ゼロ・・・　せっかくなので、頑固なヨメのかわりに今日の晩御飯をアップしてみましょう。　クリーム明太エビパスタです。　使ってる食材は、詳しくは知りませんが、牛乳とか冷凍明太子とか冷凍エビです。　冷凍庫にはこれが常備されてるので、明太子は多分これ。「博多」明太パスタソース【辛子明太子のかねふく福岡】価格：820円（税込、送料別）　エビもコストコのエビが常備されてます。あす楽★即納【COSTCO】コストコ通販【KIRKLAND】カークランド　むきえび（尾付き）9…価格：4,029円（税込、送料別）　あとは上にのってるイタリアンパセリですが、庭に自生しはじめたこれです。【有機種子】イタリアンパセリグリーンフィールドプロジェクトのタネ価格：339円（税込、送料別）　今日は買い物行くのめんどくさーいとコレになりましたが、なかなかおいしゅうございました。（おいしいんですが、食レポって難しいですよね。）　あ、忘れてた。　皿ですね。メタフィスのフィーユの平皿です。2枚重ねると良い感じになります。お皿 平皿セット【feuille Plate】 メタフィス フィーユ プレート 64014【M…価格：10,746円（税込、送料込）　よっし。最後の皿でちょっとはインテリア感出たかな？　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2016.01.17

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  OXOのヤカン（byダンナ）

  　ヤカン。オシャレな言い方をするとケトルでしょうか。　生活必需品ではあるんですが、あれ、実は危険な代物です。　一人暮らしの頃は琺瑯製のヤカンを使ってましたが、ある日、酔っぱらってと火をつけたまま忘れてしまうというミスをやらかしました。　部屋がやたら熱くなってふと目を覚まし、ガス台で真赤に白熱したヤカンをみつけて・・・　大事には至りませんでしたが、近くに紙とかあったら燃えてましたね。火を消すのもタオルがないと不可能な状態で。　ヒヤリハット。大事にしないとね。　そんなわけで、それ以来、ヤカンは笛吹と決めてます。　そこで出くわしたのがOXOのヤカンです。　OXO（オクソー） アップリフト ケトル ステンレス 2．3L 1070226 サテン(送料無…価格：12,960円（税込、送料込）　最近は白を見かけませんが、デザイン自体は現役です。　すぐにモデルチェンジするメーカーより、よいデザインを長く売ってくれるほうが好きです。　ちなみに、現在はお湯を沸かす役割は電気ケトルにその座を奪われ、バルミューダの加湿器に水を運ぶためと、オイルヒーターの上で追加の加湿器として機能しています。　　石油ストーブのように沸騰するわけではないんですが、ほとんど壁で仕切られない我が家の湿度の＋５％ほどを担ってくれています。　余談ですが、このヤカン、ヤカンとして使用する場合は、火加減に注意する必要があります。強火に長時間かけると、樹脂部分が少し溶けます。ご注意を。　　スプレー式消化器を取り出しやすいところに出してると、ヨメに奥にしまわれます。　今はガス台が賢くなって自力で止まってくれますが、機械は壊れたり誤作動したりするんですよ。　ヒヤリハットは大事にしたいんですけどね。　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2016.01.11

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  ネスプレッソ（ｂｙダンナ）

  　カフェインを二日ほど摂取しないと、頭痛が起きます。　カフェイン中毒者なのかもしれませんが、紅茶やコーヒーには目がありません。　一人暮らし時代は、職場の近所の豆屋さんで業務用のブレンドコーヒーを買って、サイフォン式のコーヒーメーカーでコーヒーを入れていました。　ただ、奥さんと同棲をし始めた時点で、布フィルターの手入れがめんどくなってやめました。　簡単なドリップ派に移りましたが、なんとなく薄い感じが否めず、そのうちインスタントでも変わらないことに気がつき、それでも良い気がしてきました。　そんな転落人生でしたが、新居用の家電を買い集めていたところ、ネスプレッソに出会いました。　兄たちの家でも見たことがあり、なんでそんなブームに乗るかねと不思議に思ってましたが、これ、私のようなカフェイン転落組にとっては、とっても楽な機械なんですよね。　味は濃くて本格的だし、後始末の手間も食洗機と組み合わせればドリンクバーぐらいのものです。　私が生まれる前ぐらいに、コーヒーメーカーのブームがあったらしいですが、これはその進化形といったところでしょうか。　難点はカートリッジの値段。1杯80円ぐらいで、量で換算すると缶コーヒーと同じぐらいなこと。　プリンターもそうですが、ネスレは機械は赤字覚悟で作って、カートリッジで利益を回収しています。なのである程度高いのは理解できるんですが、ちと高すぎますね。　維持費は私のところで二ヶ月3000円で年間18,000円。　高いか安いかは人それぞれでしょうが、メーカーはもう少し効率化をして値段を下げていいただきたい。店舗とか人多すぎるから役割分担見直せばまだどうにかなると思うし、アップルの周辺機器の認証制度みたいにロイヤリティをとるシステムにして、カートリッジ参入企業から利益を回収できるようにすれば、収益を維持して消費者の選択肢を増やせるはず。　値段というデメリットがあるので、オススメ度は100％ではありませんが、それが気にならないのであれば間違いなくカフェイン中毒者の味方です。　お味が気になる方は、デパートとかの売り場に行けばタダで飲めます。■送料無料■コーヒーマシン/Lattissima Touch/ネスレ/Nestle【大型商品につきラッピング不可】...価格：24,500円（税込、送料込）　　ヨメからパントリーの改造を命じられました。　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2015.12.19

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  レズレーのマルチスモーカー（byダンナ）

  　人間が火を手に入れた頃の調理法は、焼くだけだったでしょう。　土器の時代が始まって、人間はようやく煮ることを覚えました。　多分、蒸すというのはその後手に入れられた調理法ではないでしょうか？　これらの調理法は、現代に至るまで、あまり進化がありません。　しかし、ガスコンロなどの登場によりほとんどの家庭から消えた調理法もあります。　それは燻製。　昔は、囲炉裏の上に引っかけておくだけでできるお手軽な調理法だったと推察されますが、今では特別な設備が必要な調理法です。　かなーり敷居が高いです。でも、それが萌えます。　そんなわけで、買いました。　ドイツのレズレー社が作ったマルチスモーカーです。　これ、煮るのも蒸すのも燻すのもコレ一台でできるすぐれもの。　その欠点は唯一お値段ですが、細かいことは無視無視。　ヨメの悲鳴も聞こえません。　そんなわけで、早速ソーセージを燻製にしてみました。　市販のソーセージを並べて燻すだけ。　すでに燻製されてるのでは？という指摘も受け付けません。手持ちの具で一番おいしそうだったんです。　出来ました。　チップは付属のブナだったんですが、すごい燻製ぽくなりました。　木のチップでも味が変わるとか、なかなか斬新な調理法ですね。　次はゆで卵、煮卵、ローストビーフ、ベーコンあたりを作りたいですね。　ついでに、春に庭のアスパラ蒸して食いたい。　夢の広がる調理器具でした。　次はインドアBBQの最高峰、七輪欲しいなぁ。　まぁ誰がどう考えてもローン前倒しが先って話はあるんですが・・・。　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村 

  2015.12.07

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  KEYUKAのハンガー収納（byダンナ）

  　吊って収納。　誰が発明したんでしょうね？　便利かつオシャレ。　　我が家では、KEYUKAのワイングラスハンガーとティーカップハンガーが見えるところで活躍中です。　KEYUKAと言えば、私の中ではサラサデザインやタワーシリーズなどと並び、無印良品にひとひねり入れた感じのシンプル系ラインナップを持つブランドでした。　無印良品系のシンプルさが好きな人にはなじみやすいと思いますが、そこからのひとひねりが気に入るかが、運命の分かれ道となります。この製品は、クランプで挟んで固定するというのが、ひとひねりの部分でしょうか。　前の家で、システムキッチンの組込電灯に邪魔されて上棚に奥行きが無くて、普通のハンガーは設置できず、それでも吊り収納がしたくて選んだんですが、見ているうちに目になじんできました。　使い勝手の部分でも、上棚に段差ができないため、家具を痛めるネジ止めタイプに匹敵する使い心地です。　使っているうちにどストライクに発展しました。　KEYUCA（ケユカ） カペレ ワイングラスハンガー[ワイングラスハンガー/グラス収納/オリジナル/おしゃれ/オシャレ/モダン/シンプル/デザイン/ステンレス/キッチン雑貨/キッチン用品/母の日/楽天]【RCP】価格：2,257円（税込、送料別）KEYUCA（ケユカ） カペレ ティーカップハンガー[ティーカップハンガー/オリジナル/おしゃれ/オシャレ/モダン/シンプル/デザイン/ステンレス/キッチン雑貨/キッチン用品/母の日/楽天]【RCP】価格：2,732円（税込、送料別）　引っ越してくるに当たって、買い足してしましました。　ちなみに、見えるところで使えるのはもちろんですが、見えない所で使っても、棚の間の上と下の空間を別個に使えるので、収納力があがります。　ヨメは、まな板も包丁も小さいのを使いたがりますが、私は文化包丁とかスライサーとか大きめの包丁も使いたいんですよね。KEYUCA（ケユカ） カペレ カッティングボードハンガー[まな板置き/まな板収納/オリジナル/おしゃれ/オシャレ/モダン/シンプル/デザイン/ステンレス/キッチン雑貨/キッチン用品/母の日/楽天]【RCP】価格：2,970円（税込、送料別）　こういうので、どっか見えない所に隠しておくのも良いかも。　それで思い出した。以前のドドンパ祭で発注したコロコロ缶ラック、まだ届いてませんね。いつ届くんだろう？　あ、当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村

  2015.09.24

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  柳宗理のバターナイフ（ｂｙダンナ）

  　ブログを書こうとキッチンを漁っていて気づいたのですが、今の我が家の食器類、伊賀焼かイッタラかメタフィスかファイヤーキングしか見当たりません。　カトラリーも柳宗理系だけ。　なんか悪い予感がします。　ヨメよ。お客がきた時困るから、いつかの大絶滅の時みたいに捨てんなよ～。絶対困るぞ～！　断捨離して良いのは、計画的でなくても生きていける恵まれた家庭だけ。うちはいらないものは買わないんだっ!　ぶつぶつ。　さて、かつて日常使いしてたお気に入りのボーンチャイナを捨てられたトラウマがうずいたところで本題いきましょうか。　柳宗理のバターナイフです。 　これを買うまで、肉を切るナイフをバターナイフとして使っていました。　別にそれでも不自由はなかったんですが、ある日あと数百円で送料が無料になるシチュエーションに遭遇し、夫婦で話し合った結果、これを購入しました。　【メール便対応】柳宗理 カトラリー バターナイフ / yanagi sori cutlery butter-knife /価格：648円（税込、送料別）　柳総理デザインの食器の良いところは、市場からなくならなくて、割とどこのお店でも置いていて、華美でなくオシャレで、しかも使いやすいという点です。　つまり、送料無料までの埋め草として、ちょっとずつ買い集めていくのに最適なんですよね。いずれ来客分も含めて買いそろえようとは思っていますが・・・　また話題がズレそうになりました。バターナイフでしたよね。　ステーキ用のナイフと比べると、だいぶ小振りです。なので、バターケースにちゃんと入ります。　バターケースに入っていても、バターにしか使わないので、なくなったと探し回ることもありません。　そして、切れ味もなかなか良いです。包丁ほどではないですが、普通のバターナイフよりはさっくりいけます。　ん？普通のバターナイフ？そう言えばここ数年見てないな。　あれ、どこにやったんだっけ・・・・(；一_一)？　嫌な予感しかしないので今日はこの辺で。　ちなみに、当ブログはブログ村なるブログランキングに参加しています。　当ブログの他の記事も全部読んだという方は、他の人気のサイトはいかがでしょう？　うちもまた記事を更新するので、ブックマークしておいてくれると嬉しいですが、他の方の記事も面白いですよ～。にほんブログ村

  2015.09.07

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  ガーリックツイスト3.0（ｂｙヨメ）

  　どーも、ヨメです（＾ｖ＾）　私事ですが、本日、誕生日を迎えました。　老いることはあまり嬉しくもないので、おめでとうと言う声も年々むなしくなってきています。　夕ご飯には、ダンナと心斎橋の焼き鳥屋さんに行こうと思っていたのですが、先日親友に、すてきなシャンペンを頂いたので、おうちでこれを飲む事にしました。　むなしいとは言っていますが、祝ってくれる人がいるのはいいものですね。　　親友に出会えた事、ダンナと結婚出来た事、改めて感謝しています（*^_^*）　さて、そんなダンナの、わたしが作る料理で一番好きだというのが、鶏をにんにくで焼いたやつです。（そのままやないかーい）　熱したフライパンに、にんにくを入れ、そこに鶏のもも肉を投入、あとは塩コショウするだけのやつです。　楽チンでありながらも大好評です。　しかし、にんにくってきざむと臭いがつくし、なによりきざむのがもう面倒くさいです。（出たっ、面倒くさガール）　なので今まではチューブを使っていました。　が、ガーリックツイストを使ってみたら、まぁ簡単！　はじめは見た目がシンプルでいいねーくらいだったのですが、まさかこんなに簡単にガーリックがツイスト出来るとは。 　簡単5ステップ　スタート。  １.にんにくを用意する。  ２.てきとーな大きさにCUT。  ３.ガーリックツイスト3.0にＩＮ。 ４.ツイスト。  ５.出来上がり。  　ものの1分もあれば出来ます。 　先日、友人宅でタコ焼きと、タコ焼き器でアヒージョを作ったのですが、その際もこれを持っていって使いました。 　あ、あとしょうがとかわさびにも使えそう。  ガーリックツイスト3.0価格：2,980円（税込、送料別） 　手に臭いがつかないとはいいますが、翌日の口臭は公害レベルです。あしからず。    にほんブログ村 

  2015.09.01

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  kakusu（byヨメ）

  　どーも、ヨメです(^_^)　家を新築して、少しの間選べずに夫婦で悩んだものが、キッチン用ゴミ箱でした。　燃えるゴミ、燃えないゴミ、ビン、缶・・・・・　たくさん分別しなければならないですよね。　ゴミ箱を置くスペース、数、デザイン、色々な面で検討しました。 　当初わたしは、先輩夫婦のおうちで見た、クードのスクエアプッシュペールがいいと思っていました。 kcud クード　スクエア　プッシュペール　24L　Aベージュ　ゴミ箱　　キャスター　ふた付き 岩谷マテリアル【送料無料】kcud クード　スクエア　プッシュペール　24L　Aベージュ　ゴミ箱　　キャスター　ふた付き 岩谷マテリアル 　わたしは、本当にズボラ人間です。　ペダル式のゴミ箱に、一歩足を出して踏むのも面倒くさいんです。　もちろん、自分で開けるのはもっと面倒くさいです。　手で押すのはいいんかい！、というツッコミは聞きません。  　しかし、これを提案したものの、分別して何個も置かなければならないところ、パントリーではなく、キッチンスペースの棚に置きたいところが問題点で、残念ながら、棚には蓋を開けたときの高さが足りないことから、諦めました。 　そして、ふりだしにもどる。  　そこでダンナが提案してきたのが、これ。  　一見壁？にも見えます。  　裏はこんな感じになっていて、３分別用のと、２分別用のを並べて使っています。  　各々にビニール袋をかけて分別しています。   　そして、普段は棚の中でかくしてありますが、料理をする時は、キャスターが付いているので棚から出して使っています。　蓋がないことに最初は戸惑いましたが、臭いはまったく気になりません。　むしろ、ゴミがいっぱいになっているのも分かりやすいので、ゴミの日にきちんと出せて、ズボラなわたしでも貯めずにやっていけています。　  　  インテリア/ゴミ箱/くず入れ/ダスト/キャスター　/アンジェkakusu（カクス）　レジ袋ダストボックス　2分別【送料無料】   ゴミ箱の名前は、kakusu（カクス）。わたしの顔のシミ、くすみもkakusiてくれないかな～。    にほんブログ村　

  2015.08.26

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  ガーリックツイスト3.0（ｂｙダンナ）

  　ニンニク。　そんなに好きではないはずなのに、好きな料理にはよく入っています。　そんなに好きではないはずなのに、ベランダや庭で育てています。代々命をつないで、もう3世代目です。　おかげで、ニンニクには困らないのですが、ニンニクの調理には結構困ってました。　ニンニクを使えるのは口臭の関係で土曜日ぐらいと、滅多に調理しないので、困らないといえば困りません。でも、困るといえば困る。　そんなニッチな市場に、閃光のように新星が現れました。ガーリックツイスト3.0価格：2,980円（税込、送料別）　いや、便利なんです。二つぐらい小さな欠片をいれたら、あとは回すだけ。　　わずか10秒でみじん切りが出来上がります。私の場合は、使い終わった後、そのまま食洗機に放り込んでます。　単純な道具です。手軽です。ホント、よく考えられてます。　人生にひねりが欲しい時、こんなのはどうでしょうか？

  2015.08.14

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  kakusu（byダンナ）

  　キッチンで存在感を放つもの。　まぁ存在感のあるものはいろいろあるでしょうが、その中の一つは確実にゴミ箱でしょう。　汚いものが入ってるからか、安物だと目が行きがちです。だからと言ってデザインが凝ってると、余計に目立ちます。　事実、おしゃれなブログとかを見てると、キッチンの写真にだいたいゴミ箱は写っていません。撮影の時どけてるんでしょうね。主役を目立たせるために。　そんなわけで、私のゴミ箱の選択基準は置き場所の寸法と機能性、あとはいかに目立たせないかを重視しました。インテリアにこだわるなら、何を目立たせて何を目立たせないか、きちんと選択してやらなきゃと思います。　ともあれ、ヨメの選抜に耐えうる製品というのは、そうそうあるもんじゃないので、これも結構難航しました。　もともと、同棲時代に使っていたのは、私が一人暮らしの時に使っていたブラバンシアのペダルビンの白だったんですが、これがヨメの選抜を通らず、粛清対象となってしまいました。　上は最新版ですが、これの古いヤツもけっこうオシャレで、主張もあったんですが、袋の交換のめんどくささと、内部の汚れやすさなんかがヨメには不満だったっぽくて、数週間の口論の末、嫁の実家送りとなりました。　ホント高いハードルです。　その次に目をつけたのがクード。　いいデザインなんですよね。ヨメの選抜も通り抜け、生き残りはしました。　しかし、です。置く場所がここの下の段。蓋を開けると上の棚に当たる事が発覚。　さらに、少し角度があるので、壁との一体感が微妙です。　そこで浮上してきたのが、このフレーム＆サンズの『kakusu』　まぁどこにでもあるデザインです。蓋もないし。　でも、棚の中にすっぽり入ります。すべての面が並行なので、一体感も半端ではありません。しかも棚に入れたまま使えます。中にはスーパーの袋が複数セッティングできて、分別もできます。　この写真、すでにけっこういっぱいゴミが入っているんですが、あんまり目立ちません。　さらに部屋が汚くなる原因になるスーパーの袋が活用できてしまいます。　シンプルイズベストですよね。

  2015.08.11

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  野田ホーローのバット(byヨメ)

  　どーも、ヨメです(^_^)　　突然なのですが、本日は私の好きな食べ物を発表したいと思います。　　私の好きな食べ物は・・・　ドゥルルルルルルルルル　　ドンッ　　炙りです。　なんのっ。　しめサバです。　　しめサバが炙りたくて、野田ホーローのバットを買いました。　　　明太子は炙ると香ばしさが増しますが、しめサバは炙ると甘みが増します（＾ｖ＾）　半額のおさしみやお寿司をあぶってお皿に盛りつけるだけでそれなりになるので、パーティーにも使えます。 　ま、パーティーなんて無いけどね。  　　ちなみにこのバット、こげても汚しても、洗うときれいになるのでいいわ。 　これからは、炙りたガールと呼んでください★ 

  2015.08.02

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  野田ホーローのバット(byダンナ)

  　生きて行く上で譲れないものを持っている人って、カッコイイと思います。 　私にとっては、それが炙り明太子だったりします。 　いや、別に福岡出身ってわけではないです。たまたまヨメと行ったコンビニでの出会いが、危うく人生を狂わせかけただけです。 　そんなわけで、以前の炙り明太子離婚騒動の反省を踏まえ、争いの原因の根本解決に乗り出してみました。 　用意したものはこんな感じ。  　  　野田ホーローのバット　なんか網的なもの　ガスバーナー　カセットガスボンベ 　明太子（ほぐしてないもの） 　レシピは少し難易度が高いですが、こんな感じです。 １、網的なものの上に明太子を乗せる   ２、よく炙る   ３、ひっくり返す  ４、よく炙る  ５、切る  ６、盛り付ける   　 出来ました。晩酌用のアテにしては、少々手が込んでいるかもしれません。 　 しかし、これでいつでも炙り明太子が作れるので、ケンカの原因とはオサラバ・・・・ 　と思っていたのですが、その後やっぱりケンカしました。  　ヨメ曰く、「食うのが早い！」だそうです・・・ 　女心は永遠の謎ですね。 　こうなったら次は、唐辛子栽培と、タラの養殖に乗り出そうと思います。 　ちなみに、この教訓を生かし、リスクに先手を打っておきたい方はこちらで購入できます。  

  2015.07.21

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  柳宗理のフライパン（byヨメ）

  　どーも、ヨメです(^_^)  　早くも真打登場です。  　わたしは、この家で一番気に入っているこの子です。（ダンナより） 　柳宗理のフライパンです。 　わたしが一人暮らしの時には、油が飛び散るのがイヤという理由で、フライパンは持っていませんでした。　煮物用の深鍋で、煮るはもちろん、焼く・炒める・揚げる、、、 　とにかく、一つの鍋で調理をしていました。 　おかげで、やっすい鍋はすぐにコーティングもはがれ、使わないの悪循環でした。 　ダンナと一緒に暮らし始めたとき、深鍋ばかり使って、コーティングがはがれるからやめてと、注意された事がありました。 　だったらいいフライパンを買っておくれよと、柳宗理のフライパンを購入しました。   　煮込み料理をしても焦げつかない、本当に頼れる相方です。（ダンナより）      　とにかく、これ以上の人は見つかりません。どうか、ずっとわたしのそばにいてください。 （真顔）  　 

  2015.07.14

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  グローバル（ｂｙヨメ）

  　どーも、ヨメです(^_^)　ダンナがよく贈り物にグローバルを選ぶと言っていましたが。 　わたしも、付き合って2回目のデートのときに、1本頂きました。 　もらったときは、え、なんで？って感じで。　要は、これを使って俺に飯を食わせろ的な？なんて亭主関白なんだ。  　などと勘繰っていたのですが、 刃物職人になりたかったうんぬんの思いがあったのですね。 　しかしまぁ、当時のわたしもやっすい包丁しか使ったことがなかったし、そもそも包丁なんて切れさえいたらそれで良かったし、それ以前に、料理もする方ではありませんでした。    　 　でも、いざグローバルを使ってみたら、よく切れること。 　今までの包丁って、何だったの？って感じで驚きました。 　キュウリも玉ねぎもすらすら切れるんです。（切られたことにも気づいてないかも）　なんだか自分が料理できる人になった気分になるほど。　おかげで、料理が好きになったし、楽しいです。 今だけ豪華3大特典！包丁置きとふきん&カサベラ&檜まな板&バラの乾燥剤付♪包丁/牛刀4点セット/...価格：22,680円（税込、送料込）  　よく切れすぎて、指も切ったこともあります。　わたし？キレてないですよ。わたしキレさせたらたいしたもんですよ。  

  2015.07.10

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  【KINTO/キントー】 PLUG アイスティージャグ ホワイト（byヨメ）

  　どーも、ヨメです(^_^)　お茶です。お茶が好きです。  　ダンナが言っていた通り、ガラス製のポットを、２本割りました。　洗っているときに、その辺に当たるんですよね。（洗い方が荒い）    　あらいかたが、あらい  　危険だし、面倒くさいしってことで、プラスチックのにすることにしました。     （飲みかけですいません）  　まずは見た目だけでこちらに決めました。 　ただお茶を入れて置くだけですが、やっぱりシンプルがいいし、白にしました。  　我が家は冬でも冷たいお茶を飲みます。　少しでも脂肪の吸収を抑えてくれるように、黒烏龍茶を飲んでいます。（わたしには意味ない模様）  　　よく出し入れするので、冷蔵庫の小ポケットにＩＮ。  　（飲みかけですいません）   　（飲みかけですいません）  　寝かせれるんです。くーーー　レビューにもありましたが、寝かせる時は、けっこうきつめに締めるので、少し開けづらいときもあります。  　漏れないのでいいですけどね。 　   【KINTO/キントー】 PLUG アイスティージャグ ホワイト   　途中、しょうもない親父ギャグみたいなのが入っていたことを、お詫びいたします<m(__)m>   

  2015.07.02

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  柳宗理のフライパン（byダンナ）

  　私たち夫婦は（若干ですが）モノに対する感性が似ています。　なので、付き合う前からこれが好き！というよなデザイナーに重なりがあります。　そのうちの一人が柳宗理大先生。一人暮らしを始めた際、私はパスタパンとヤカンが欲しいと思っていて、高くて手に入らなかった経験がありました。　ヨメ様も似たような経験をしたそうで、最近二人して反動のように大人買いしています。 　そのうちの一つがコレ。フライパンです。　どうしてそうなった？と一瞬思ってしまう形ですが、 一度使うともう丸いフライパンには戻れない中毒的な使いやすさがあります。フライパン返しは丸の10倍楽で、皿に盛るときも丸の百倍簡単です。　しかも本来は黒い鉄フライパンですが、うちのはキッチンに合わせて白です。これ、色を優先して決めたんですが、この色はセラミック加工されているからだったので、運命かと思うほど使いやすい 。夜中の通販じゃないですが、テフロン加工やフッ素加工にはもう戻れないでしょう。 　 多分、これを使い潰しても、またこれを買うんでしょうね。大きいのが欲しくなっても、やっぱりこのシリーズから離れられない気がします。　ヨメ様より大事かもしれません。  本来のデザインに近い黒も、やっぱり引き締まってて良いですね。

  2015.06.29

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  メタフィスのフィーユ　平皿　(byヨメ)

  　どーも、ヨメです(^_^)　今日は、メタフィスで夕ご飯を作ろうと思っていたわ。  　メニューは、トマトパスタにしようかしら。　冷蔵庫には鶏肉と、あとはお庭で採れた新鮮なズッキーニがあるわ。　鶏肉とズッキーニのトマトパスタね。  　少しのニンニクで鶏肉を炒めて、ズッキーニも炒めて、塩とこしょうで味を調えたわ。　トマトの缶詰を開けたわ。　 　開かなかったわ。      　・・・・・・・・・・・え       　ただのオイルパスタになったわよ。     　でも、何でもメタフィスの器に盛ったら絵になります。　一番大きなサイズは、二枚使いするとお店みたいになるかな。　　白い器は何にでも使えてやっぱり便利。 　でも黒いの欲しい。　 　  　ちなみにパスタはまずかった模様。  

  2015.06.29

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  グローバル（ｂｙダンナ）

   　１浪して大学に落ち、大学を諦めて何になろうかと悩んでいた頃、堺の鍛冶屋さんに弟子入りしよう思い立ち、飛び入りで工房を回っていたことがありました。　もともと刃物が大好きで、刃物を見ると「ひゃほー！」となっていたほど好きだったんですが、それを見抜かれたのか、危ない奴だと思われたのか、どの工房へ行っても人生諦めるなと諭されていました。　そんな奴だったので、20代初期の頃、親友クラスの祝い事のプレゼントはだいたい包丁でした。それも体よく断られた堺の包丁ではなく、新潟県の燕市産のグローバルという包丁です。　これは自分で使ってみて使いやすかったというのもあるんですが、世の中的には刃物をお祝いに送るのはタブー視されており、かぶる可能性が少ない上に、「守り刀」の代わりとか、適当なことを言っておけば納得してもらいやすかったというのが主な理由です。　本当にいろいろな人にプレゼントしまくってたので、今では兄弟の家は全部グローバルを使ってますし、大方の親友の家でも使われています。中にはそれがきっかけで調理師の専門学校に通い始めて、ついには料理人になったやつもいるほどです。しかも、あげた人で眠りについてしまった話は一回も聞いたことがありません。　おかげで私は、どこかへ出かけて料理をする際、いつも同じ形の包丁で料理ができています。100均の包丁とかだと、切れなさすぎて逆に手を切るので、これはすごく便利でした。　包丁は一生ものの道具です。 なぜかだいたいの人は節約対象にしてしまったりするんですが、 こういった道具こそ良いものを買うべきです。包丁をプレゼントしたからといって関係が崩れたことはありませんし、不幸になった人も今のところいません。もしも新生活を始めるような人に対するプレゼントで悩んでいる方がいたら、これは絶対オススメです。　安物の魔力は非常に強いものです。ちょっと使いにくいけど、まだ使えるしと使い続けると、結局良いものであればいらなかった時間や、リスクを抱え込むことになります。（実家で使っていた包丁は、柄の中が腐って、ある時いきなり折れました。ゾッとしました。）　余裕がない時は仕方ないかもしれませんが、多少余裕があるなら、満足して長く使えるものを買う方が、最終的に得だったりします。　びっくりするほど切れますよ。 ３本セットに付属している研ぎ器は、使うのが難しく、私の場合はそれが原因で刃こぼれ起こしたりしましたが・・・今だけ豪華3大特典！包丁置きとふきん&カサベラ&檜まな板&バラの乾燥剤付♪包丁/牛刀4点セット/...価格：22,680円（税込、送料込）

  2015.06.23

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  【KINTO/キントー】 PLUG アイスティージャグ ホワイト（byダンナ）

  　前は、フランフランで買ったガラス製のジャグを不注意で２つほど割りました。見た目はかなりのオシャレさんだったんですが、うちではなぜかよく割れます。今はもう見かけませんが、確かこんな感じのデザインでした。 メタリックの質感がクールな印象IWAKI　ジャグ・1000 　ガラスを片づけるのがいつも悲しかったので、話し合ってガラス製以外ということでリサーチを開始しました。　シンプルなのとか、四角いのとか、奇抜なのとか、安いのとか、いろいろ候補を見て回りましたが、ストライクは見つけれても、どストライクが見つからない行き詰まりの状況に。　夏を前に、そろそろ本気で選ばないとと思っていた去年の今頃、新築の打ち合わせの帰りについに理想のジャグを見つけました。 【KINTO/キントー】 PLUG アイスティージャグ ホワイト  まさにどストライク。落としても割れないし、しっかり締めれば倒しても漏れないし、デザインも主張しすぎない感じが私好みでした。 　ヨメがいつもこんな感じで、冷蔵庫に作りおきしてくれています。  　感謝しておりますよ。 　ちなみに、買ってみて使いやすかったので、さらに買い足し、現在もう一つ買い足すか検討しているほど気に入ってます。 　次は趣向を変えて黒とか赤も良いかも？？ 

  2015.06.22

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  メタフィスのフィーユ　平皿　(byダンナ)

  　皆さんはメタフィスというブランドをご存知でしょうか？　単独の企業が展開しているブランドではなく、いろんな企業が展開しているブランドであるせいか、優れたデザイン力があるにも関わらず、インテリアショップで見かけることはまれです。　うちには自転車と脚立と皿がありますが、特に皿はあんまり見かけません。けっこういろんなインテリアショップをウロウロしてますが、リアル店舗に置いてあるのを見たのは２店舗だけです。　まだそれほど知名度がないということかもしれませんが、私は４年ほど前からファンです。　ちなみに平皿をサイズごとに重ねるとこんな感じ。シンプルなデザインの中に揺らぎを加えると、なんか見たことあるホッとするような風景になった感じでしょうか。　ちなみに我が家にあるものはこれを含めて、全て艶消しの白ですが、市場には黒とか艶ありとかバリエーションがあります。　黒の艶消しとか、気になりますよね。　リンクを探していて気づきましたが、フィーユって美濃焼だったんですね。うちの扱いは洋食器ですが、和にも合うなとは思ってました。そういうことだったんですねぇ。

  2015.06.20

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