いよいよ宿題の”原点の店”へ
「渋谷・鹿児島おはら祭」というイベントをやっていて混雑。
逆に店は空いていたから食べる側にとってはありがたい。
【富士そば 渋谷店】 渋谷区宇田川町26-6
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北千住店で書いた紹介文を編集:
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3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。
現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシアのジャカルタにまで進出している。また、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり勢いがある。さらに、イスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んでいる。
「富士そばは"不動産業"」
20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
「商売の成否は8割方立地で決まる」
こちらも渋谷のど真ん中という好立地。
社長は事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。
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ここが【富士そば】の1号店。やはり、ここが原点の店だとわかるとときめくものがある。
ロメヲタなもんで
そして、ここは完全立ち食いの店。今や椅子ありが当たり前で店舗展開しているのに珍しい。
完全立ち食い店はロメヲタのみなさんの情報によると渋谷店、大山店、東中野店、笹塚店の4店舗のようだ。
さて、何をいただこうか? 店頭のPOPが気になった。
入店して券売機で食券を求める。↓クリックすると少し大きくなります。
狭い店内。4,5人分くらいかな?
いただいたのは『冷し葉大根そぼろそば』\440。
葉大根が少し苦みがあってよし
半熟玉子やそぼろと絡めて美味し。
するっと普通に美味しくいただいた。
ごちそうさまでした~
※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
【関連ブログ:他の富士そば】
@北千住店
◆
2014年02月25日: 『鴨南蛮そば』
@上野駅前店
◆
2013年01月15日: 『赤富士そば、コーヒー』
@しのばず店
◆2005年05月xx日: 『たぬきそば』
@御徒町駅前店
◆
2011年09月19日: 『富士山もり』
@池袋西口店
◆
2012年03月24日: 『桜小えび天そば』
@恵比寿駅前店
◆
2008年12月28日: 『辛味坦々そば』
※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。
【参考ページ】
■
本店の旅
■
ファストフード・チェーン飲食店1号店【聖地】
『
全国飲食チェーン本店巡礼 ルーツをめぐる旅 』
商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫
※ 2016年1月31日閉店