北摂【純生】プレミアムロール。
前に、「堂島ロール」と「8bロール」を、ご紹介しました。そのほかにも、最近、色んなケーキ屋さんが、ロールケーキをどんどん出してますねそのなかで、現時点で… ななが、一番お気に入りのロールケーキを、ご紹介します。それは… 「GOKOKU」さんのロールケーキです。大阪の北摂(江坂など)や、大阪市内に幾つかと、 奈良・兵庫川西にお店があります。とても、落ち着いた感じの、シンプルな箱に入っています。「GOKOKU」さんの「北摂【純生】プレミアムロール」です。北海道産小麦粉×黄金餅玄米粉×北海道産甜菜糖ですGOKOKUさんは、 北海道産の小麦粉をはじめ、 国内産乳製品、自然卵、糖類、お塩にまでこだわっておられるんですよ スポンジは、しっとりとしていて、甘さ控えめの生クリームがたっぷりと入っています。 お値段は、これだけの厳選された素材を使っているにもかかわらず、 ほかのお店と変わらず、1本1,200円です。 ハーフ売りもあります。これは、650円です。スポンジの柔らか具合とか、しっとり具合とか、 生クリームの量や甘さ加減とかが、全体として、うまくまとまっている ロールケーキだと、思います。これは、おススメですまだ、GOKOKUさんの、 「珠玉のフルーツロール」「蔵王チーズのポンデロール」 「北海道産マスカルポーネと丹波黒豆、大納言の抹茶ティラミスポンデロール」 とかを、食べたことがないので… ぜひぜひ、試してみたいと思っています