bassken

今日は９月４日で「古酒（クース）の日」。

その昔、琉球王朝時代は百年以上もの時を経った古酒があったといわれています。残念ながら、ほとんどは戦禍で失われてしまったのですが、恒久平和の祈りを込め、古酒文化の普及発展を図るために、古酒（クース）の日９月４日、が定められました・・・

こちらに詳しい解説が載っております　＝＞＞　沖縄県酒造組合連合会

[ Yahoo! ]で「古酒の日」を検索してみると、ヒットした数が僅かに「40件」。
まだまだ、世の中に浸透していない「記念日」です。

一昨年ほど前に私の知り合いから「古酒」を「樽」で貯蔵している方がおりまして、その「10年もの」を２本ほど頂きました。
その「樽酒」は「甕酒」と違い「琥珀色」で「グレンウイスキー」のような味わい。
香りも他の泡盛と違ってほのかに樽の匂いがしてとても美味でした。
（もちろんストレートで飲みました。水や氷で割るなんて、もったいないもったいない・・・）

その「樽酒」は「仕次ぎ」しているので、今度いつもらえるか楽しみにしています。
（残念ながら「非売品」です。）

本日の沖縄本島地方は「台風１４号」の接近で荒れ模様。

今日は、どこも出かけずに「スク豆腐」を肴に「古酒」を女房と飲もう。

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ちなみに、９月４日の記念日には・・・

「くしの日」
美容関係者がくしを大切に扱い、また、美容に対する人々の認識を高めてもらう為に制定された。

「関西国際空港開港記念日」
1994(平成6)年9月4日午前0時、関西国際空港が開港した。

「クラシック音楽の日」
日本音楽マネージャー協会が1990(平成2)年に制定。

（今日は何の日～毎日が記念日～ より)

「古酒の日」は紹介されていませんでした。
頑張ろうぜ！！「沖縄県酒造組合連合会」。
（でも、上の３つの記念日についても、私は知らなかった・・・）