深谷ねぎっこブログ

こんにちはロスです

今回は　あの『美味しいんぼ』54巻にも登場する

稲荷町にある　酒・よね源　さんで

フライをいただいてきました

おっ。　フライののぼりが

入口にも銘酒とフライの文字が

電話予約も受け付け中

お酒部門とフライの営業時間は違いますので

ご注意を

フライもしょうゆ・ソース・塩が選べる

と　あんこ巻き？？も

こちらは埼玉新聞でご紹介

あれ、朝日新聞にもすごい 

武州フライ研究会の看板も

こだわりのしょうゆ味フライに使用のおしょうゆ

こちらは、塩味に使われるフランス産のお塩

さて、オーダーして

しょうゆ・ソース・塩をお願いします

きれいな焼き目

みなさんもよくご存じのかたが

そうです。武州煮ぼうとう研究会の小林会長です 

ご夫婦仲良く

息の合った手さばきで、フライが焼けていきます

調理をお願いしている間に

こちらは、銘酒部門に

扉の奥にお邪魔してみます

ロスには　日本酒のことはよくわかりませんが

菊姫さんや八海山がたくさん並んでおります

そして深谷代表のねぎらい焼酎も

そして

いよいよ主役登場

こちらが　しょうゆの

手前が大で奥が小

こちらがソースの大

塩の大、うまそー

でたー

こちらがあんこ巻き

温かいもちもち生地にはニッキが

なんか八つ橋やクレープに対抗できるのでは

冷めていただいても、おいしくいただけました

酒・フライのよね源さんは

住所：深谷市稲荷町1-8-27

電話：048-571-0933

フライの営業時間は午前11時から午後3時まで

定休日は水曜日とのことです

みなさん、ぜひお出かけください