Naribee's Garden

今日は久々にからっと晴れました。
お布団を干すのに絶好の一日でしたが、
夫婦で花粉症の我が家では、布団干しはデンジャラス。

ムスメのお布団だけがひらひらと、風に吹かれていました。
洗濯物も同じです。
ムスメのものだけ外干し。

花粉の時期は色々な意味で大変です（ー"ー）

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おから蒟蒻（ディーツ）料理・第3弾です♪

おから蒟蒻を焼肉風に食べる！
これは、TVでも紹介されていたものです。

5ミリ位の厚みに切り、素揚げしたあと、
焼肉のタレにつけて焼くと、カルビになるらしい。

試しに、5ミリ厚、7ミリ厚、1センチ厚の
3種類に切って試してみました。

一旦揚げるので、外側が＜皮＞状態になり、
中身が薄くなって食感が皮だけ、という感じになるので
5ミリ厚だとちょっと薄い感じ。

1ミリ厚は中身の食感が感じられすぎて、さつま揚げ風。
で、7ミリ厚に切った物が一番お肉っぽく、食感が良いです。

サンチュに巻いて、キムチと一緒に食べたら
もうまさにお肉です♪
しっかりした味のタレがよく合います。

結論としては、厚すぎてもダメ、薄すぎてもダメ、
味付けはこってりと濃い目がベスト。

これだったら野菜と一緒にばりばり食べれます♪
コチュジャンをつけたりしてもグ～でございます(^^)

しかも太らないなんて、嬉しいですね(*￣▽￣*)

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話題のあの食材をお試し
ディーツでしょうが焼き♪

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