|
|
|
2007年10月31日
カテゴリ：お菓子を作ろう
 楽しいハロウィンです でもそんなのかんけぇねぇ～・・なのは『りょうやン(σ_σ#)』弁当だって・・『りょうやン(σ_σ#)』共食い？・・  豚・豚弁当・・ですから  昨日の朝仕込んだ・・リンゴと生姜入りの煮豚と煮玉子 はんぺんの豚肉巻き・・クレイジーソルト焼き・・やはりフライはムリでした 隠元と・ゴボウ・人参の明太サラダ・・・千切りキャベツのゆかり様和え      ハロ～ウィ～ン ハロ～ウィ～ン 本来ならば・・・お料理上手なレシピィさんの所で見つけた ハロウィンレシピから・・可愛い ゴーストパンやかぼちゃのピザを作る予定がうちの子達・・(当然  自称娘のＳ嬢も含む)・・から とりっく おぁ とりーと～ ・・・ アップルパイを作ってくれぇ 半ば強制的な  ・・お願いをされ・・頂き物のもあったのでかぼちゃのパイが・・・ リンゴのパイに・・化けました １８cmのパイ皿を２つ買ったのでパイ作りが楽しいの～昨日は『りょうやン(σ_σ#)』バイト休みにつき・・夕食当番をしてくれたので ご飯を食べて・・  なんと８時 からパイ皮作りに取りかかれました  皆さんの アップルパイのイメージってどんな感じですか？？？うちは・・パイ生地の上にカスタードクリームを塗ってリンゴの甘煮をのせて 再びリボン状のパイで網目にかけて焼く丸いタイプ  みーにゃん大好物と四角く延ばしたパイ生地にアーモンドクリームを塗って薄切りの生リンゴを広げ の上に溶かしバターを塗り、グラニュー糖をかけて焼く平べったい２タイプがあります今回はパイ皿を使用するので前者のカスタードクリーム付きの煮リンゴ パイですカスタードクリームと言っても・・・レンジ活用の簡単バージョンですよ いつもは・・卵白も一緒に入れる・・カロリー＆コレステロール  タイプでも昨日は・・・前回サツマイモパイの編み編みが見事に盗まれたし なぜぇか・・スフレが食べたくなって・・・途中で  得意の内容変更 串切りのリンゴに砂糖と・・ラム漬けのレーズンを加えてレンジで加熱 煮汁に牛乳・・お砂糖・小麦粉を加えて・・・レンジで再加熱 卵黄を加えて再度加熱して、リンゴを加えて冷まします・・その間にメレンゲを作って リンゴクリームとメレンゲをふんわりと混ぜて、パイ皮をしいた型に流します 天板ごと２４０度に暖めていたオーブンに入れ・・２２０度に下げて１０分加熱 その後１８０度でスフレの卵白に火が通るまで１５分ほど焼きます 熱いうちに、スフレ部分に薄めたアプリコットジャムを塗って完成～  画像の色が超悪いですねぇ  ・・・ぷっくぷくに膨らんでいたスフレも落ち着きました途中経過は・・・ままねこにゃの左脚が吊りながら  作成したため・・ のゆとりなし焼き上がり１１時過ぎに・・編み編み泥棒に来たみーにゃん・・・ 「編み編みが無い～ ・・・母さん私の編み編みどこにやったンよ」 パイの切り落としは・・・今度のお楽しみさぁ～ で・・・今朝・・ご飯の後で優雅にデザートにほおばって   ままねこにゃ達・・・満腹トリオの  午前のおやつも忘れてませんよぉいそいそ準備中   オートフォーカスでさえ捉えきれなかったＳ嬢の右手  の動きに彼女のおやつに対する・・愛情  と意気込みがあふれているでしょう今回は・・全て上白糖を使ったし・・控えるのを控えたためままねこにゃには甘～  でも珍しくMrs.Ｏしゃんも・・「これなら１ホール行けそう」と完食宣言  プププププ～・・・  ・・はまってきたわね Mrs.Ｏしゃん午前のおやつタイムも幸せ～ に過ぎたお昼過ぎ・・・またまた来ました・・・  会社おやつ・・  レポートは・・・後日・・・To be continued  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お菓子を作ろう] カテゴリの最新記事
|
