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2009/11/01
カテゴリ：福岡市内でフレンチ・イタリアン・グリル
最近 レストランに一歩足を踏み入れただけで そこがどんなレストランなのか？ 見えてしまう Webマダム  ここ ラ・ターブル・ド・プロブランスは 入った瞬間から 客への対応がスマートだった スマートというと 気取っていると勘違いしがち そうではなく なんとなく感じる 明るさと 親切心にリラックス！  「写真撮ってもいいですか？」 の質問に・・・ 「はい！ もちろん！美味しそうに撮ってくださいね！」 と優しい笑顔 Webマダム 単純ですから 「うん！そうしよ～う～」 心の中が動くのです（笑） 「いいですよ」の一言だけでなく ちょっとした会話の時の声のトーンや 優しい一言 言葉の数が多いほど 親しみを感じやすい  リラックス感がほしいのに 客に厨房やバックヤードの 妙な緊張感が伝わるレストランに行った時は ほんと！ 残念な思いをする・・・ そうなんです Webマダム 悲しいかな 裏まで見えてしまうのです 料理の美味しさだけではなく 雰囲気も重視 どんなに美味しくても・・・ 作り手の人の良さも感じて食べたい！  ちょっと長居をしてしまい こちらが気にして スタッフを見たら 向こうもこちらを見ていた その瞬間 そのスタッフが あっ いけない！ せかしたみたいにみえたかな？ と恐縮する姿に そのスタッフの人の良さを見てしまった  客の心を見る 読む サービスに徹する姿！ うれしくなります 美味しいが当り前の時代 どんな経営者が どんなシェフが どんなスタッフが・・・ が問われる時代 21世紀は人の時代 「心が美味しい」 レストラン探しに また今度！ いってきま～す♪ la table de provence 福岡市中央区赤坂1－13－8 赤坂ウイングビル1Ｆ TEL/FAX: 092-732-5277 
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Last updated
2009/11/01 09:55:23 PM
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