三角アップルパイ♪　と大福作ったよ～

2006.11.25

(26)

紅玉が出始めた頃からずっと
アップルパイが食べたくてパイ生地を作っておいたのですが、
このところとても忙しくて、
なかなか取り掛かれません。
でも、もう食べたいは限界！
最近流行の三角パイで、いこう。

でも、これいいよ、切り分けないですむので熱々をすぐ食べられる

それから明日もう1度、パンリースの講習会をやる予定なので、
（今度は4名様参加～）
あんぱんを作ろうと思って、
あんを炊いておきました。
やっぱり、パン作りは初めての方たちなので、
手ごねをしてみます。
先日は午前中だったのでランチ用に惣菜パンだったのですが、
明日は午後からなのでおやつ用にアンパンにしました。
うまくいくといいなあ～

で、あんが出来たら食べたくなって、
簡単大福を作ってみました。
上手に包めなくてかなりいびつ＆扁平な大福ですが、
まっいいか！

電子レンジで作ります。簡単レシピは

白玉粉　50g
水　100g
をよく混ぜ、
ラップをしないでレンジで2分程度加熱します。
砂糖　30g
を加えよくかき混ぜしっかり練りこみます。
またラップをしないでレンジで2分程度加熱します。
もう一度
砂糖　30g
を加えよくかき混ぜしっかり練りこみます。
最後に再びレンジに入れて1分程度。
片栗粉の上にとり6等分して
あんを包みます。

レンジの加熱時間は加減してくださいね。