フライパン一つで凄く簡単、
オリーブオイルでお餅を両面焼き、
ざくざく切ったトマトをたっぷり。
チンゲンサイも入れて柔らかくなるまで蒸し焼き（トマトの水分だけで）。
味付けはお塩だけです。

これ、
この間たまたま見た、フジテレビ、「遅く起きた朝は」
で松井直美さんが作ってた料理です。
番組では玄米もちで、チンゲンサイではなくて確か菜花系の青物とカブを入れてました。

でも、朝仕事をしながら、途中までしか見てなくて、コレが完成かどうかわかりません。


フライパンでお餅を焼いたこともなかったので、
そこから半信半疑。
トマト味のお餅ってどうなのぉ？
って事で、最後にスライスチーズものせてみる。


あっ、結構美味いです！！！
シンプルなオリーブオイルとトマト味がなかなか。
このお手軽さなら、主婦のお一人ランチにはいいんじゃない！？

なんてたって、トマトだって、朝のサラダの残り物ですし




なんだか料理が美味しかったので、
こんなものも。

前からね、コレはいい！とお勧めしたかったのだけど、
夜の画像はねえ、綺麗に撮れないでしょ。

って事で、ビールを開けてみました。






あくまでも画像見本のためですからあ

とってもクリーミーな泡立ちでしょ。
こんなにビールの味が変るのってビックリしますよ。

素焼きのビールコップ、だいぶ前から流行ってるけど、
夫は、あの泡の視覚も楽しむものだって、言い張るので、
購入しなかったのですが、
先日、
手焼きの品をいただいて。
今はね、もっと大振りなものを注文中


今日はお天気もよく気温も上がり、
Poohのお散歩も気持ちよくって。
こんな日はランチのビールも最高ですね
って、すっかりキッチンドランカーになってる私。





表面のざらざらと、素焼きの通気性がクリーミーな泡の秘密らしいですよ



　　
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