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2010年07月15日
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マクドナルドの黒字大作戦！ アップルコンピューターの日本法人の社長だった原田氏がＭＡＣはＭＡＣでも全く違う 日本マクドナルドの社長になって６年が経過し、業績はＶ字回復した！ この間に原田社長の取ってきた施策を列挙してみたい。
日本マクドナルド 原田社長 の Ｖ字回復のシナリオ １、 まず徹底的に ＱＳＣ を向上させる。 「品質（クオリティー＝Quarity）」 「サービス（Service）」 「清潔さ（クレンリネス＝ Cleanliness）」 ２、 100円マックや携帯メールによるクーポンによって低価格を印象づけ、同時に24時 間営業によって利便性を上げ、徹底的に客数を増加させる。 ３、 クォーターパウンダー、ビッグアメリカンなどのボリュームのある高付加価値商品 によって、客単価のアップを計る。 ４、 コーヒーの品質アップを計り、100円キャンペーンや無料配布によってその味を 習慣化させ、同時にグルメコーヒーの商品開発を行いスタバ、ドトールなどのコーヒ ーショップの客層をも取り込む。 ５、 不採算店の撤退、好立地への移転、さらにＦＣ店舗に切り替えることにより、借入 金の削減を計り、自己資本比率を大幅に上げる。 ６、 既存店よりも高級化、大人化を狙った 黒マックなどの新業態の開発により上の 世代をそのマーケットに取り込もうとしている。（都内１２店）
上記の6つが原田社長が赤字に苦しむマックをＶ字回復させたポイントであり、その 進むべき方向性は、Ａ４図１枚で誰にもわかりやすくなっている。 飲食に全く縁のなかった原田社長が、マーケティングを駆使し、さらにその戦略が 見事に的中する。 今では、メニューのどこに１００円マックがあるのか全くわからないほど、セットメニュー がその中心商品になっている。 低単価商品で集客し、集客したお客様に、自然と高付加価値商品を販売するという その手法は天晴れというしかない。 今後は、この黒マックなる業態の動向と、さらなる直営店の切り離しＦＣの加速による 財務内容の向上を見守りたい。
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最終更新日
2010年07月16日 15時40分06秒
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