邪道の美人道

・・・今週末、




この夏に知り合って、

急激に親しくなった方の家に招待されることになりましたの




年のせいか　笑

最近は外飲みより家飲みがｽｷなﾜﾀｼ。


「飲み会するから泊まりでおいで」


・・・な～んてお誘い頂いたﾓﾉなら

多少塩梅悪くても死ぬ気で行く！笑



・・・だいたい、

ﾜﾀｼの住んでる地域は

外飲みには全く適していない。


詳しく書くのもﾒﾝﾄﾞｳなので割愛するｹﾄﾞ

とにかく煩わしいｺﾄがおてんこ盛りなのですよ





まぁそんなことはともかくとして。




その、ご招待いただくおｳﾁで

ｻﾑｷﾞｮﾌﾟｻﾙ（豚の三枚肉の焼肉）をするというので

ﾜﾀｼも何か作っていくことに。



当日ぶっつけで失敗してもいかんので

本日は予行練習と相成り候






　　　　　




ひき肉にｷﾑﾁのみじん切りやら豆腐やら。

ｴﾘﾝｷﾞも入れて。


みじん切りは

全て以前購入したﾀｲｶﾞｰのｽﾏｰﾄﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰで。


ｺｲﾂは異様に便利。

まな板汚さないし、手間が一気にかからない。


特に

ﾆﾝﾆｸやｷﾑﾁなんて

まな板包丁使ってたら結構大騒ぎだし

匂いがつくからｲﾔなのよね




　　　　
「つぶす、まぜる、きざむ、泡立てる、おろす」をこれ1台でOKタイガー スマートブレンダー SKH-A100SF 納期10営業日





塩ｺｼｮｳして、ｺﾞﾏ油入れて

ｺﾁｭｼﾞｬﾝも少し入れてみた


たぶんｷﾑﾁでいい味が出ると思うけど

より深い味になることを信じて。。。




本日は豚肉ですが

当日は豚肉の焼肉なので、鶏胸のひき肉にしようと思ったり




何を作ったでしょうか







　　　



水餃子用の皮に

さっきの具材を包んで・・・

韓国名で「ﾏﾝﾄﾞｩ」。




・・・まｧ　言ったらｷﾞｮｳｻﾞですな。笑




ﾌﾂｳのｷﾞｮｳｻﾞ作るみたいにつつんで、

ﾋﾀﾞをつけずにはしっこ同士をくっつけると

こんな風にまぁるいﾏﾝﾄﾞｩができます






　　　　　　　





蒸し器で蒸して出来上がり




焼いてもいいけど

蒸して食べる方がより韓国風です




そのままでも味があるけど

酢醤油で食べても





豆腐が入っているから

一旦全部蒸して、それから冷凍しておけば

ｽｰﾌﾟやﾁｹﾞにも便利に使えます






さて。



今日のところはうまくいった。




と・・・当日はいかに