塔ノ沢温泉の湯元環翠楼では朝ごはんも部屋食
部屋の広縁にマットを敷いてZoomマイソールで朝練をして、温泉で汗を流した後の朝ごはんは格別
地元箱根の食材尽くしの「環翠楼のあさげ」
干物の老舗「山安さん」の鯵の干物
かまぼこの老舗「籠清さん」の角焼きかまぼこ
箱根ラベル「菊大さん」の焼き海苔
味噌の老舗「いいちさん」の味噌汁
地玉子作った茶碗蒸し
「八百忠さん」の新鮮サラダ
箱根の湧き水で炊いた白ごはん
オレンジムースゼリー
環翠楼では登山鉄道開通時、出山の隧道を掘っている際に出た湧き水を、現在も飲料水や料理に使ってる
この水で炊いたご飯もシンプルなおかずもおいしい
チェックアウトの時に帳場の横に古い大きな金庫があるのに気がついた
今も現役だそう
よく見ると合わせるのは数字ではなくて、いろはのダイヤル式だった
敷地内に早川沿いの遊歩道まである
歴史だけでなく立地と泉質は老舗ならでは
秋の名残をたっぷりと楽しむことができた
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