見栄子の熊谷らいふ♪

埼玉県北、近年ハイレベルなパン屋さんが増えてビックリだね。
行田市に美味しい天然酵母パンのお店があるとは聞いてたけど、ここも素晴らしいね！
お店の名前は翠玉堂（すいぎょくどう）、かっこいい和風の店名にもそそられる♪
先日、見栄子展示会の３日目の時にココのパンを持ってきて下さった御方がいてね…
（あの３つ、どれも美味しかったデ～ス！とくにベーグル♪）
じゃあこの機会に、そろそろ行って見ようかな～と


ここは１２５号沿い・秩父線行田市駅の近く、「行田郵便局入口」交差点から２軒目ね。
あ、この間載せたシャロン洋菓子店さんもこの近くだったね
駐車場に困るエリアだけど、うまい具合に銀行の用事が（＾＾）
という事で、スグそばの並びにある埼玉りそなに車を置いたまま、ササッと…
おお～素敵な和風建築だよ、レトロ感の残る行田の商店街に似合うね
こりゃ車で通りかかったら絶対パンやさんだとは気付かないよ。


看板はシンプル＆スタイリッシュ、潔い白！　和風のお家にお洒落なアクセント。
ではいざ、入口ドアをガラガラ～と開けまして…
わっレトロな木製ショーケースに、センス良く美味しそうにパンが並んでる～
見た目からして　「シンプルだけど絶対美味しいよコレ！」　みたいなのばかり（＾＾）
あ～写真で見せたいな～この雰囲気！　でも覆面取材だから店内撮影は遠慮しないと（＾＾；
敢えてパンの名前が表示されてないので、え～と…と固まってたら
店員さんがひととおり説明してくれたよ。
魅力ありすぎなパンの数々から、迷いつつも急いでチョイスしたものは。


まずは、あんパン。一番上の写真参照…なんだか単純に 「あんパン」 なんて呼んじゃって
いいのか？って感じのビジュアル＆クオリティ。
生地はハードなフランスパン系、焼きたてで表面がバリッと固くて香ばしい♪
中にあんこが焼き込んである様子をお見せしようと思って、割ってみる…
おお、モッチリしてて、パフッと割ることができないよ（＾＾；
この噛み応えのある生地、最高にうんまい！


フォカッチャはプレーンなのと胡椒入りがあって…あ～そうだ、展示会の時に下さった方が
「本当は胡椒入りを持ってきたかったけど、売り切れで」　とおっしゃってた気が。
じゃあ、胡椒入りいってみよ～


フォカッチャ特有のあの穴の中に、グリーンの胡椒の実が詰めてあるよ～カワイイ（＾＾）
表面には塩のツブがついてるね。
胡椒がまんま入ってるだけあって、結構ビリッとくる大人の味。モチロン私好み♪


「食パン」と名の付くコレも、フランスパンに近いような堅めのタイプ…ズッシリ♪
ぷくっと膨れたところの無骨な裂け目が、そそるね（＾＾）
シンプルで素朴な味わいだからこそ、チーズも蜂蜜もジャムも合わせられるね。


翠玉堂さんは　行田市行田５－７。
ここは営業日に注意ね、木曜日～日曜日しかやってないよ！　（１１時～夜７時）
お店でもらってきた、手書きの超・無骨な男らしいパンフレット（＾＾）
これにお品書きがあるよ。　ほとんどのパンが１００円台、質を考えたらこれは安い！
埼玉県北価格だね、お江戸のデパ地下なら１コ２００円は取られそう？
あらら、アンチョビやらエスカルゴやらバラのジャムやら、そんな食材も扱ってるのね。
月に一度輸入チーズを注文できるって？　それからピスタチオペーストってのも気になるな♪


そうだ、展示会の話題が出たところで…
お祭り写真申し込んで下さった方々、送るのすっごい遅くなっちゃっててゴメンなさ～い！！
ここの空気からは想像つかないだろうけど、ずっと取り込み中でブログも綱渡り状態（＾＾；
写真は用意できたので、数日のうちにはお届けできると思います♪
その他メールの返事とか、お礼のメールとか、打ちたいのいっぱいあるんですけど…
（義理じゃなくて自分が書きたいので）　順次…（＾＾；