Mi☆Piace

　　　こんにちは～

　　　久し振りにお昼の更新です

　　　今日は久し振りにお家にいます

　　　午後からは、主人が食べたい～と申しますクレープを作ろうかな～

　　　主人から貰ったお金で買ったフードプロセッサー

　　　　と～っても便利ですぅ～

　　　買ったからには、元を取る以上に使わなきゃね～とお友達

　　　ありがた～い

　　　でさっそくまたお友達が集まって下さり、お料理教室～

　　　肉まん

　　　強力粉200ｇ　　薄力粉200ｇ　　イースト大さじ１　

　　　ベーキングパウダー大さじ１　　　　　砂糖２/1カップ　　

　　　　サラダ油大さじ１　　ぬるま湯２００ＣＣ

　　　　生地

　　　　をフープロ（フードプロセッサー）に入れ、回しながらぬるま湯を入れていく

　　　　まとまる前にサラダ油を入れ5分くらい回す

　　　　1次発酵　　

　　　　生地を油をぬったボールにいれスチーマーにいれ蓋をして

　　　　20分発酵させる　　

　　　　具

　　　　豚肉２００ｇ　　干ししいたけ７～８枚　たけのこ小１本

　　　　長ネギ１本　　生姜１片

　　　　豚肉をフープロに入れてミンチを作り他の材料を入れ、塩１/2　醤油大さじ５

　　　　砂糖大さじ１強　ごま油大さじ２　コショウも入れて混ぜる

　　　　分割丸め

　　　　キャンパス地に１次発酵の生地を出し１６等分に

　　　　分割し丸めてベンチタイム（布をかぶせておく）

　　　　　　　　　　美味しそうな生地完成

　　　　成型

　　　　生地を丸く広げて具を包む

　　　　　　　　　楽しそうに丸めてます

　　　　　　　　　こんな感じですぅ～

　　　　蒸す

　　　　クッキングシートを敷き中火で１２分

　　　　みぞれ鍋、サツマイモタルト　キャベツサラダ＆めちゃうまドレッシング

　　　　を作ったのでまた次回見て下さいませ～

　　　　続く・・　



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　　　　　　　　　　みくママ♪作