あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

かしわ（鶏肉）と水菜の入ったうどんです。（そのまんま、説明とは言えないなぁ）

一昨日の日記に書いたように我が家では、親鳥をかしわと呼んでいます。味が濃く、コリコリとした食感がタマリマセン。



出し汁に１口大に切ったかしわを入れて火を通します。
醤油を入れて味を調えて、２～５ｃｍに切った水菜を入れてひと煮立ち。

彩りが、綺麗で水菜のシャキシャキ感がタマリマセン。
水菜は鯨肉や牛肉がピッタリですが、かしわも美味しいです。
水菜はアクがないので色んな料理に合いますね。
私は浅漬けが一番好きですが・・・

親鳥の手に入らない方は、鶏がらか骨付きのぶつ切りでどうぞ。


ちょっと「あんこのつぶやき」のコンセプトとちょっと違いますが・・・面白話で載せました。

あなたは１８歳以上ですか？どちらかを選んでクリックしてね。
　　　　はい　　　いいえ

なんや、詰まらんと思った方ごめんなさい。m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
ちょっとこのジャンプをやってみたかったんです。

でも、誰ですか１８歳以上なのに「いいえ」を押している人は！！（爆）

さあ、救命救急を見て、明日の日記を考えよう。
無茶面白そう。設定勝ちかな。

一応、「鰈のから揚げと小話」の予定です。

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