あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

昨日の晩ご飯のメインは、豚肉の冷しゃぶ。

二女のリクエストで、ぷるるん豚肉にしました。

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ぷるるん豚肉とは、片栗粉をまぶしてから湯通ししたもので、一味入りポン酢で食べます。

表面に膜が出来て、ぷるるんというかつるるんとした食感になります。

他には、鰹のたたきと茹で渡り蟹


今朝は、魚の行商の人が来たので、新鮮な豆鯵を買いました。

地元の夏の定番食材、豆あじ。安くて美味しい。刺身、寿司、フライ、干物、酢の物と大活躍

今日は、３３匹で４００円。（中途半端なのはグラム数の量り売りだから）

１０匹は干物にして、１３匹はにぎり寿司にしました。残りは刺身かな。

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名物新鮮な鯵のにぎり寿司は、やはり美味しい。

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今朝は、家庭菜園に行き夏野菜の収穫。帰ってきて、２杯分の洗濯物を干しました。

母がけがをしているので、洗物。

鯵の下処理。

ゴーヤの佃煮作り。鯵のにぎり寿司作り。と大忙し。

今日のにゃんこは、棚の上の２匹。きなこはお昼寝中、あんこは起き出してきました。

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きなこの、左手（左の前足）は、「お手」というと手を出してきます。可愛い（棚の上限定）

昨晩は、奥さんと盛り上がったバカ話をした・・・記憶はある。

しかし、内容を覚えていないと朝、出かける奥さんにしゃべったら

「ほら、忘れると思った。酔っ払いやからな」と奥さん

「何やった。結構面白かったと思ったけど」

「うーん、分からない」と奥さん。

お前はローラか・・・・・(￣。￣ )ボソ...。

しかし、夕食時の夫婦の会話は面白いけど、大半は翌日には忘れています。メモを取るか。