あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

実家の家庭菜園でまだまだ盛りの茄子とピーマン。

弁当は、そんな野菜を消費するメニュー。「茄子とピーマンの味噌炒め弁当」

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回しながら斜めにざく切りしてアク抜きした茄子を炒め、しんなりしたらピーマンを炒める。
味噌、醤油、砂糖、酢、味醂を混ぜたものを絡める。

と言いながら、どうみてもメインは、豚ロース肉の照り焼きか？
少し生姜風味を利かせています。（なら、生姜焼きジャンと突っ込まないで・・・）

ネギ入りだし巻き卵
茹でオクラ、梨
レンチンかぼちゃのバターソテー

晩ご飯は、鰹のたたきのっけ盛りがメインかな。

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乗せた薬味は、青紫蘇、穂紫蘇、貝割れ大根、茗荷、新生姜の千切り

夕方以降は涼しくなったので、小鍋だての湯豆腐。
野菜不足にならないため椎茸とレタスも入れました。

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奥さんから送ってきた写真。東京スカイツリーです。結構、上手く撮れている。

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今日のにゃんこは、凛々しいあんこ

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昨日の夜は、実家に泊まらず単身先に戻ってきました。

にゃんこは、お母さん（奥さん）帰ってくるまで、二匹だけでお留守番。

寂しいか～、あんこ、きなこ～！と声をかけても晩ご飯に夢中の２匹はこっちを見もしない。

始まる前はあれほど楽しみにしていたクドカンのあまちゃん。

仕事が忙しくて最初を見逃して最後までみなかった。

今日から始まる「ごちそうさん」は絶対に見よう。杏は好きだし。