あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

しめじたっぷりの炊き込みご飯弁当です。茶色の曲げわっぱの弁当箱には合わないか？

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味付きご飯なのでおかずは野菜中心です。

出し巻き卵
茹でオクラ
ゴーヤのおかか炒め
間引き菜のお浸し
かまぼこ、ベビーハム
クロアチアりんご
しば漬け、自家製きゅうりの奈良漬

このきゅうりの奈良漬が絶品。
地這の胡瓜を黄色っぽくなる寸前まで大きくして、塩漬け後、砂糖入りの酒粕に漬けます。

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昨日の家庭菜園仕事は、蕪や春菊、水菜の間引き。鶴首かぼちゃの収穫

畑の半分以上に植えている鶴首かぼちゃ。２７個も収穫できました。

左端はロロンというフットボールのような南瓜

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鶴首かぼちゃは、在来種品種のかぼちゃ。
見た目が鶴の首のように細く曲がっているからかな。

西洋かぼちゃよりも甘い。なのにカロリーは半分とのこと。見かけたら是非どうぞ。