あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

ご心配頂きました風邪は、喉が痛いだけで何とか大事には至りませんでした。

写真がないので、先週の日曜日の晩ご飯から。イカ尽くしの晩ご飯です。

鮮度のよさそうなスルメイカが売られていたので、購入。大きかったので色々な食べ方をしてみました。

• 

胴体は、刺身。
エンペラは、イカそうめん風の刺し身。これがコリコリと美味しい。

ゲソは、炒めてクレイジーソルトで味付け

茹でイカ。マヨネーズで食べました。

塩辛。

　ブロ友marimiさんのところで見て、作りたかった念願の手作り塩辛。

　時間がなくて肝は半日しか塩できなかったけど、風乾したイカと合わせて塩をして作成

その後、１日、２日と味が馴染んで４日目で食べ終わった。手作り最高！
※夜中、１２時過ぎから塩辛で酒を飲むのは体によくないけど・・・

野菜の煮物（しっぽくうどんの具）
小松菜のお浸し

テーブルマークのモニター、汁なし担担麺。昨日の朝ごはんに食べました。

• 

具に、ほうれん草や赤ピーマンが思った以上に入っています。

最近の野菜不足を補うために、さらに茹でた小松菜をプラス

もっちりした麺が美味しかった。
思ったほど辛くなかったから、コーレーグースを少しかけました。

ポチッとお願いします。　　

今日のにゃんこ写真は、眠っているあんこ。

寝返りを打った拍子に奥さんの手提げに腕が入っています。

買い物にでも行く夢を見ているのかな？（そんなわけはないだろう・・・）

• 

テーブルマークファンサイトファンサイト参加中