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2007年11月20日
カテゴリ：手作り@パン
すみません・・・でもわかりずらいよね？ 理解できないのは私だけかしら？？ ﾒｰﾙ便100円は1枚につき100円 2枚だったら200円 3枚だったら300円になります ************************************** 自家製酵母を起こして焼きたかったものベスト３ １・クロワッサン ２・fumiさんのミニ食パン ３・肉まん って事でピューピュー  寒いから作りましたよ～ 配合はですね～適当自分レシピです 残念ながら『自家製酵母パン』の本には載ってません  包み方は「e-ぱん工房」を参考にしました ↓天津包子（パオズ） http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/ この動画はとっても参考になりますよ  本当つなちゃんに感謝です  見て分かったつもりでもやってみるとアレレ？みたいな 何度も確認した筈なのに・・・最後のヒネリをずっと逆に捻ってたの  左回りにひねるところを右にひねって閉じてました！ガーン やはり左にひねって閉じた生地の方が綺麗だし開きません  全部で40gの肉まんが12個できました 写真は乗るかな～と挑戦して蒸かしてみた100均シリコン これ直径3cmくらいなんですよ～キノコになってますね  でもポコっとはずしやすくて子供には受けました 肝心の中身は（具）は↓こんな感じ  シーズン初肉まんの時はイマイチ薄味だったのですよ 今回は玉ねぎなしの春雨入りです 実は前日の晩飯の残りを豚挽き肉に投入 更に調味料で濃い目の味付けをしました そこで欠かせないのが《廣記商行》味覇【250g】  売ってる店がプロフーズってウケタ ってゆーか醤油と同じくらいなくてはならない調味料です 我が家の場合はこれひとつで  オイスターなんかは入れてませんお味はもちろん独特のモチモチ感で美味いーっ  きっとまた何度も作ると思います～ **************************************** 話し変わってホームメイドショップKIKUYA やっと2.5kg袋の粉が販売開始になりましたね  ハルユタカブレンド2.5kg700円 ちなみに1kgは315円です ってか私が買った時より100円も値上がりって！！！ どんだけーーっ  ちなみにKIKUYAさんポイントアップ5倍中です♪  クリスマス商品のお買い物はこの４日間で！ 11/19（月）～23（金）9：59までの4日間クリスマスものは    デコレーションものや～    ケースものまで～ 見てるだけでワクワク～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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