ももいろのもも

『忘年会したぁ～い！…と現役3人が言ってます』

先月末に、ケアプラン会議メンバーである
前の職場のお友達からメールが届きました。

で、現役3人が夕方からの勤務のないこの日、
いつものようにひさかり邸で集まることに。。。


今回はもつ鍋♪♪

本場、博多からたっぷり取り寄せた贅沢なもつ鍋♪♪
ニラ、キャベツ、牛蒡などをプラスして、
超ぷりっぷりの美味し～いもつ鍋が出来上がりました♪

臭みも全くなくて、生まれて初めてもつを食べたというメンバーも
「おいしぃ～～っ♪」と感激♪
締めのちゃんぽん麺までしっかりと美味しく食べつくしました♪♪


さて、今回はメインがガッツリとした鍋なので、
簡単な箸休めだけをいくつかこしらえました。

こちらはチャプチェ

具は牛肉、きくらげ、干ししいたけ、玉葱、人参、春雨。。。
炒め合わせずに、素材ごとにそれぞれしっかりと味をつけて、最後に美味しく和えました。
面倒だけど、この方が野菜の水分が出ないので格段に美味しいし、さっぱりしているんだよね♪


ニラと人参のジョン

チヂミだと思ってくれればＯＫです。
あっさりとポン酢で召し上がれ♪


カムジャナムル


あと、酔って楽しくなった勢いで近所のスーパーに行き、
山の芋などを買ってきて、タコと山の芋のとろろの落とし揚げなんかもこしらえたりしたっけ。。。


今回はビールと焼酎♪♪
温かいお鍋と焼酎で、今夜もかなり楽しくなっちゃった♪
みんなも賑やかに職場の近況報告や愚痴話などをとめどなく話し続けてます。
今夜は何故かいつも以上に盛り上がる賑やかな夜となり、
ふと気がつけば日付が変わってる～～～～！！


ホントに楽しい忘年会になりました♪♪