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今や全国的に有名になった博多豚骨ラーメンの『一蘭』が、
このたび初の『カップ麺』を2月15日から発売することを発表しました。


一蘭と言えば『元祖ソーシャルディスタンス』ともされている
『味集中カウンター』でも有名ですが、
新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言発令で都市部は営業時短を余儀なくされ、
来店者数が落ち込んでいます。

飲食店ではテイクアウトで落ち込んだ売り上げをカバーしようとしていますが、
さすがにラーメンは時間が経つと麺がのびてしまうこともあり、
一蘭ではこれまで袋入りの乾麺が発売されていました。

その一方でカップ麺の開発も20年前から行われてきましたが、
麺やスープが一定の水準に達したことから、
ついにカップ麺の発売に踏み切りました。

麺は特注のノンフライ麺で、スープは粉末と液体を混ぜ合わせることで、
一蘭の濃厚な豚骨スープを再現することに成功しました。
そして一覧のラーメンに欠かせない赤い『秘伝のたれ』もついています。

こうして麺とスープに強いこだわりを追求した結果、
1杯490円で具材は無しだそうです。
とはいえ、普通に一蘭の店舗でラーメンを食べるよりは安いですし、
スーパーで青ネギやチャーシューを買って再現するのもいいかもしれません。

一蘭のカップ麺は15日から全国のコンビニや小売店のほか、
一蘭の店舗や通販サイトで発売されます。
なかなか外出ができないのなら、せめて行った気分だけでも味わいたいですね。

それでは、今日はここまで。