もりんこ日記in日光
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たえちゃん1453
栃木県日光市のに住む自然とスポーツが大好き人間。 日光の旬の情報を織り交ぜながらグルメ、アクティブ、おいしいレシピなどいろいろ紹介しま～す。 ・日光グルメ ・自家菜園 ・美味しいレシピなどなど・・・
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父親の故郷北海道から毎回届くじゃがいも！ 日本一美味しいじゃがいもだと思います！ コレで簡単！美味しい！ガレットを！ おやつにもおかずにも！ こっろころのカワイイじゃがいもたち！ 北海道からの長旅ごくろうさま♪ ひたすら千切り！千切り～～！！ カリッと焼いて完成！シンプルが美味い！！ 洗って皮をむいたじゃがいもをこれでもか！！ってくらいに千切りに！ 千切りにしたじゃがいもを多めのオイルを敷いたフライパンへ！ この時に千切りにしたじゃがいもは絶対に水にさらさないでください。 芋の澱粉質で1つにまとまりますんで。。。 表面がカリッときつね色になったらひっくり返しギュ～っとおす。 裏面もきつね色になったら完成～！ シンプルに塩だけで食べると美味しいです！ 応用としてはモッツアレッラを最後に似せてオーブンでちょこっと焼いても美味しいですよ！ 簡単なので週末のお昼ごはんにいかがでしょ？？ ◆森のうたTOPページ◆ ◆世界遺産10周年記念「日光東照宮特別参拝ツアー」◆
梅シロップ作ったよ♪ 2012.06.18
いも掘ったど～～～♪ 2010.10.14 コメント(2)
シソジュース作ったよ（レシピも♪） 2010.08.24 コメント(2)
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