お誕生日の弟くんと、そのお兄ちゃんのケーキです。1人1台♪そしてリクエストでクリームのみでいちごはなし。
白いケーキにはアークベリアル。チョコケーキにはウルトラマンゼロ。ウルトラマン系にまったく興味のなかったうちの子ども達なので、何がなんだかわからないのですが、お母さんが事前に資料を用意してくださったので無事に作れました。
シンプルなケーキだけに、クリームの味やジェノワーズの仕上がりが命!このケーキに限らず、ケーキ作りにはいつも純乳脂肪のものを使っています。植物性のものより値段は高いけど、せっかく1年に1度のバースデーケーキなのだから、美味しいケーキにしてあげたい♪
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2月6日まで
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↑ジェノワーズもシフォンも最近はこればかり。ふわっと優しい食感の生地に焼き上がります♪
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