失敗マカロン救済レシピ第3弾!レシピアップしました。
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マカロンプリン by moso
ヒントはイタリアのお菓子の『ボネ(Bonet)』。マカロンではなくアマレッティというクッキーで作るショコラのプリン。もそはコーヒー風味のプリンに生地にマカロンラスクを入れて作ってみました。
マカロン生地の部分が土台になって、プリンケーキのようになります。アマレットとコーヒーの風味が調和してとても風味豊か♪大人向けのプリンです。
マカロン救済レシピは第4弾、第5弾とアップ予定なので、マカロン作りに失敗したらとりあえず乾燥焼きしてラスクにして保存しておけば、もったいなくありません(笑)。
もそはリキュールの中ではアマレットが一番好き♪おいしいレシピになってます。見てね♪
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マカロンプリン by moso
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2月28日まで
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マカロン作りの定番材料
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22646 ● オリゴ糖入り粉糖 4kg
22335 ● プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg
最近購入したお気に入り。おにぎりをよく作るからね。
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のりストッカーパリパリ DS-677