Carefree Kitchen

久しぶりに甘いパンを作りました♪

と言っても食べるのは明日の朝でーすっ。
んー、朝食に甘いパンを食べてもいいのかしらっ。
まぁ「祝☆夏休み」と言うことで許して。
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!


ちょっと暑くなってきたのでまだクリームは注入していません。



こーんな風にスタンバイして、食べる時に注入しようと思って！！


明日の朝、子供たちの口の周りがチョコレートだらけになって
嬉しそうな顔になるのがちょっと楽しみな母であります♪








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またまたブラックベリーを頂きました♪

前回「生のブラックベリーを見た事がない」と言う方が
大勢いらっしゃったので
ジャム作りの過程を撮ってみました。



１．洗ったブラックベリーをバーミックスのグラインダーで潰す。
　　（ミキサーやフードプロセッサーでもいいと思います）


２．潰れるとこーんなカンジ。もう既にジャムのようにとろっとしています。
　　これをザルで漉して種を取り除きます。


３．鍋に移してお砂糖とレモン汁を加えて２０分くらい煮込みます。


４．熱いうちに煮沸済みの瓶に移して蓋を閉めれば出来上がり♪









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私はフードプロセッサーも持っていますが
ほんの少しを潰したりするときはやっぱりバーミックスの方が便利。
今日もバンバンジーのたれをコレで作りました。
挽き立てゴマは香りがサイコー♪