California Journal

最近、私の中でブームになっているもの。

バーベキュー

近所のドラッグストアーで、バーベキューのグリルを購入した。
ミニプロパンガスと炭のタイプで
炭に火をおこすときに、プロパンで着火できる優れもの。
24ドルだった。

BBQのグリルは前から欲しかったので、探していた。
家に夫が作った、BBQのグリルがあるけれど
あれは網も大きいし、グリル自体も大きい。
100人ゲストが来るパーティーでは特大のトライティップが焼けて
便利だけれど、日本の焼肉スタイルのBBQをするタイプではない。
だから、小さくてコンパクトで手軽なグリルが欲しかった。

夫は家にあるのになんで買わないといけないのか？と
いつも賛成してくれなかったので
ものすごーく安いやつを探し続けていた。
＄２４だったら、「もったいない」と文句を言われないだろうと
思い切って買った。

3週間前に買ったけれど
すでに7回もバーベキューを楽しんだ。
一回目は、小さく切ったステーキをたれにつけて
焼きながら食べた。
手羽塩が最高においしかったので2回した。
モモ肉を小さく切り、竹串に刺して焼き鳥を2回。
スナギモが手にはいったので、2回目の焼き鳥のときに
これも竹串に刺して塩焼きにした。

お母さん友達を呼んで、昼間に2回したときは
10ヶ月のCちゃんと、6ヶ月のSちゃんとナナミが遊んでくれるので
なんだかとても楽だった。
Sちゃんのお母さん、MOちゃんが柚子胡椒をもってきてくれて
焼き鳥やらずりにつけて食べたら、最高においしかった。
子供が増えたら用意やらで大変だと思っていたけれど
私一人で全部を用意しなければならないわけじゃなく
友達もサラダ類、炭水化物類、デザートなんかをもってきてくれる。
それに子供が集まれば集まったで、自分たちだけで遊んでくれたりもするから
安全かどうかだけに目をやっていれば、母たちはそれなりに
おいしいものを食べたり、おしゃべりに花を咲かせたりもできる。

この夏は思う存分、BBQを楽しもうと思う。