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すすり泣き@かおる荘

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2018.07.28
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カテゴリ:名古屋エリア
​​鶏つけ麺特製のせ¥1,150
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片手間で作ったシロモノではない
つけ麺専門店で出されてもおかしくない
ひとつひとつのオリティ

ただ やはり 塩や醤油などとの
両立は厳しいのだろうか

全体的に どこかちぐはくで
時流に乗った どこかのつけ麺の
良いとこどり感が否めない

いろいろとこだわって手を出した結果
どれも中途半端
そんな店をこれまで あまた見てきた

素晴らしい店主の模倣センスを
もっと生かした経営はないだろうか

塩も 醤油も 煮干も つけ麺も 二郎系も
どれもが美味い店が 本当に理想なのか

忙しさにかまけていないだろうか
ハイセンスなインテリアに
100均の容器だらけが どこか物悲しい

何かを捨てるのにも 勇気がいる
そもそも ラーメン店を出店している時点で
素晴らしい勇者だ

ラーメン店を続けていくにも 勇気がいる
にわか流行っているため
捨てづらいことも あるだろう

誰かに頼ってもいい
店主がやることを もっとシンプルにしたら
この店は もっと輝くのかもしれない

紫陽花に行こうと思って 長蛇の列だったために来た店
いえろう

いえろうに来ようと思って 
長蛇の列だったために 紫陽花に来た
そんな店になることを 切に願っている
灼熱の名古屋の地にて

★★★★☆4.0​





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Last updated  2018.07.30 08:39:09
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