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2017年11月11日
テーマ：粉物大好き(51)
カテゴリ：逸品
ケイさんが、シチリアの新物のオリーブオイルと、無農薬の林檎を持って来てくれました
ありがとうございます 缶入りのオリーブオイルは、お洒落ではないけど、遮光保存的に優れているので、おじさんは好きです
折角だから、お昼ご飯を食べにいこまいと、西尾までケイさんのツーシーターで
おじさんが高校一年生から、五十年近く通っているお好み焼きの高知屋さん。 西尾市民（おじさんは違うけど）のソウルフードです。 卵が二個入るからアベック（言い方が古っ！） 具がイカと豚肉でミックス 合わせて「アベノミクス」と最近は言うらしいが
固まりかけたところで、このまま待つかと思えば、やおら黄身をつぶしちゃう。
じっくりと焼かれるのを、おでんにビールで待つ 運転手のケイさんは「お水」でおでんをつつく
途中、イカの切り身を「これ、nkucchannの分だから。」とくれた。 ビールのツマミだね。
完成です。 コレに、鉢に入ったソースを、刷毛で好きなだけ塗って食います。 お好み焼きからこぼれたソースが鉄板で焦げる時の香りが、強烈に食欲を誘うんだよ
さっきのイカはこの部分に嵌っていたんだけど、取れちゃって、どうにも、元に張り付かなくてくれたらしい
おじさんは、箸を使わず、通ぶって、コテで食います ここのお好み焼きは、普通のと違い、生地がスポンジのように、ふわふわしてません。 餅のような柔らかさで、ぺたぺたぽてっとした柔らかさが特徴です。 青海苔も、鰹節もマヨネーズも付かないから、本来のお好み焼きの味が良く判ります。 ケイさん、運転手をしてくれてありがとうね～～～ お蔭で、ランチビールが出来ました～～～
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、本当は「アベミックス」です
