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2024年05月14日
テーマ：そうだ、京都行こう！(937)
カテゴリ：お気に入りのお店
 午後六時きっかりに暖簾が掛かります。 五月の暖簾です。 女将さんの帯にも鯉が泳いでいました。  料理も、五月の節句を見たててスタート  こごみの炊いたん。  骨を龍に見たてて。 胡瓜の包丁の細かい事！！  なかひがしの鯉料理で一番好きなサラダ仕立て。  鱗から皮から、山菜と、み～～～んな混ぜて。  心が穏やかに成っていく気がする、お吸いもん。  煮えばなのごはん。 ここから、なかひがしのご主人のダジャレが爆発するご飯タイム。  毎回、同じダジャレなんだけど、笑える。  ご飯に合うおかずってことは、日本酒に合うんです。  おじさん、年を取って食べるのが遅くなり、おつまみが所狭しと並んでしまいました。  これが、おこげのパリです。 この後、お白湯さんをかけてニューヨークなどと、ご主人の定番ダジャレで、みんな笑うんです。  イチゴは、形、色が悪くても、大事に頂きます。 命を大切に頂くのが、草喰なかひがし。 ご馳走様でした。 
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亮おじさん、こんにちは。
はい、やっと常連に近い状態です(笑) 予約の融通が、少し効くようになりました。 次は夏、鮎がおいしいじきか、祇園祭が終わったころに行きたいと思っています。 (2024年05月15日 16時02分57秒)
禁玉減酒さん、こんにちは。
はい、翌おらないで骨が綺麗に抜けるな～と思います。 細いあばら骨もほぼ完ぺきに残っていました。 物凄くよく切れる包丁なんでしょうね。 毎日研いでるんでしょうね。 (2024年05月15日 16時04分34秒) |
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