千葉　おいしいお店

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  旬の天然白身握り　『スーパー回転寿司やまと』

  スーパー回転寿司やまと　（若葉区＠千葉）　寿司屋情報　　ﾎﾟﾁｯ---------------------------------------------------------------------------　産地仲買・卸を手掛ける（株）ヤマトが展開する、回転寿司のお店。　鮮度の良さと価格の安さが素晴らしい。----------------------------------------------------------------------------　■「サービス品」　メニューから･･･　　『天然白身3貫握り』　￥440　⇒　￥380（皿数限定）　【写真左】　（長崎）いさき　　[科目] スズキ目イサキ科イサキ属の『いさき』。←【青字】をクリックすると「旬の食材図鑑」へジャンプします。　春から夏にかけてが旬で、梅雨明けまでが一番美味しい時期だそうです。　【写真中央】　（北海道）あいなめ　　[科目] カサゴ目アイナメ科アイナメ属の『あいなめ』。　春から夏にかけてが旬。　コリコリとした弾力がある白身のお魚。　【写真中央】　（鴨川）天然ひらまさ　[科目] スズキ目アジ科ブリ属の『ひらまさ』。　千葉・鴨川で獲れた「ひらまさ」。ブリ仲間の高級魚。夏から秋にかけてが旬。 　■「今が旬」　メニューから･･･　　【写真左】　「しまあじ」　￥380　[科目] 　スズキ目アジ科シマアジ属の『しまあじ』。　夏が旬、アジ類の中でも高級魚の部類。　身全体に適度な脂がのり、滑らかな食感。　【写真左】　【写真右】　「とびうお」　￥180　[科目] 　ダツ目トビウオ亜科トビウオ科の『とびうお』。　八丈島で獲れた「とびうお」。　屋久島で最後に立ち寄った　『寿し　いその香り』　で、　残念ながら食べ損なった「とびうお」の刺身にこんなところで出逢いました。　シコシコした歯応え、淡白なんだけど鮮烈な味(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　夏が旬の「とびうお」は、夏の季語。　　■「本日のおすすめ」　メニューから･･･　　【写真上左】　　「新さんま」　￥250　[科目] 　ダツ目トビウオ亜目サンマ科サンマ属の『さんま』。　臭みは無く、鮮烈な味わい。　北海道で初めて食べたさんまの刺身を思い出しました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　【写真上右】　　「黒むつ」　￥380　[科目] 　スズキ目ムツ科ムツ属の『黒むつ』。　　本日のおすすめの一品。　「一本釣り」だそうです。　【写真下】　「入梅（つゆ）いさき」　￥250　[科目] 　スズキ目イサキ科イサキ属の『いさき』。　春から夏にかけてが旬。　特に初夏、産卵前の6～7月は「入梅（つゆ）いさき」と呼ばれ、脂がのって最も美味しい時期。　この時期のいさきの刺し身は、鯛に匹敵するといわれるほどだそうです。　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰと思ったら応援ｸﾘｯｸ！ m(_ _)m　【写真左】　店内の様子、　【写真右】　店内に設置されている「生簀」　やまとは店舗により大型生簀が設置されており、桜木町店はその一つ。 　 　お店の外観　写真右側に写っている建造物が、千葉都市モノレール「桜木」駅。　お店は、「桜木」駅を出てすぐ目の前。　座席数／72席　駐車台数／35台 ■お店ＤＡＴＡ========================================================================================【店名】　スーパー回転寿司　やまと　桜木町店【住所】　千葉県千葉市若葉区桜木町333-1【交通機関】　千葉都市モノレール「桜木」駅のから徒歩1分【営業時間】　11：00～22：00　【定休日】　年中無休【電話】　043-214-0072 【ホームページ】　『スーパー回転寿司　やまと』【地図】　はてなマップ※「はてなマップ」を開いても、お店の位置を示す「タグ」が表示されない場合は、　　地図上の任意の場所をクリックして頂くと表示されます。※はてなマップ右上『マップ』『サテライト』『デュアル』の『マップ』をクリックすると見易くなります。========================================================================================皆様のポチッが励みになります。→ﾎﾟﾁｯとな！

  2006.07.12

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  生のり奴　『ふなっ子』

  ふなっ子（船橋市＠千葉）いわし屋情報　　ﾎﾟﾁｯ昨日紹介しましたお店イワシの専門店『ふなっ子』のつづき■めひかり唐揚げ　580円（税込み）-------------------------------------------------------------------------　めひかりってどんな魚　標準和名は「マルアオメエソ」と言い水深200から700ｍに生息し、　体長15cm程度の魚、銚子沖から青森の間で獲れます。　白身で脂がすごくのっています。また骨が柔らかいのでそのままでも食べられます。　名称の由来は目が大きく、光を反射すると黄緑色に光って見えるところからきています。　2001年5月にはいわき市の魚に指定されました。-------------------------------------------------------------------------　ししゃももよりやや大きめで素上げされた『めひかり』。　一口頭から食べると外は、サクサクで中はふんわりやわらかい　頭からしっぽまでやわらかく骨も食べられてとても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと思ったらﾎﾟﾁｯとｸﾘｯｸ！お願いします。(^_^)■いわしの梅じそ揚げ　680円（税込み）　　いわしを梅肉としその葉に巻いて揚げました、もの　サクサクの衣にいわしの味がしっかりしている。　天然塩につけて食べると一層おいしさが広がります。■筍と子持ちヤリイカ炊合わせ　840円（税込み） 　やわらかい筍とヤリイカが炊き合わせてあり、味は、あっさりとした味付け■生のり奴　580円（税込み）　お店の壁を見ると　生のり奴？？？　『船橋三番瀬でとれた生のり　　生のりと長葱のシンプルな料理です。』　と書かれているので注文して見ることに　たしかに生のりと長葱のみのシンプルな料理。　しかし生のりを食べて見ると、ほんのり塩味がして　他に調味料は、不要。　思ったより口の中でザクザクと歯ごたえがあり、　長葱一緒に食べるとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと思ったらﾎﾟﾁｯとｸﾘｯｸ！お願いします。(^_^)■いわしのつみれ汁　580円（税込み）　最後の仕上げは、つみれ汁。　いわしのだしが出ていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ■メニュー■オススメメニュー　日によって変わります。■お店の外観　紺色の看板には、船橋港直送と書かれ、新鮮そうなイメージ　やや入りにくいイメージは、ありますが、食べたらリピーターになります(^_^)■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　　ふなっ子【住所】　　千葉県船橋市東船橋１－１５－９【交通機関】ＪＲ東船橋徒歩４分【駐車場】　有り【営業時間】PM17:00～PM11：00【定休日】　日曜日【電話】　　047-423-3465【ホームページ】無し【地図1】　はてなマップ====================================================================↑皆様のポチッのお陰で人気上昇中！ご確認下さい→ﾎﾟﾁｯとな！

  2006.06.03

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  いわし専門店 『ふなっ子』

  ふなっ子　（船橋市＠千葉）　いわし屋情報　　ﾎﾟﾁｯ-------------------------------------------------------------------------2005年7月2日放送のアド街ック天国『船橋』で17位にランキングされているお店『ふなっ子』いわしの専門店の紹介22年前オープンの『鰯料理専門店』。創業当時は船橋で鰯が大量に捕れていたため、船橋名産の店を開きました。現在28種類の鰯料理があり、毎年2～3種類の新作メニューが加わります。-------------------------------------------------------------------------■お通し■いわしの刺身　609円（税込み）　先ずは、「いわしの刺身」から。　今まで食べたことないくらい、新鮮ないわしは絶品。　肉厚でプリッとした歯応え。　小骨が多い魚ですが、丁寧に取ってあり、全く気になりません。　生姜とよく合いますね。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと思ったらﾎﾟﾁｯとｸﾘｯｸ！お願いします。(^_^)■いわしユッケ　504円（税込み）　マンガ「美味しんぼ」にも取り上げられた人気メニュー。　店内には原作者のサインも飾られていました。　いわしのたたきと胡麻油風味のたれが絶妙！　直ぐに、ご飯を追加注文。　めしの友に最適な逸品。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと思ったらﾎﾟﾁｯとｸﾘｯｸ！お願いします。(^_^)■いわしなめろう　609円（税込み）　いわしに、味噌・生姜・大葉を入れた千葉の郷土料理。　元々、南房総の漁師料理で、粘りが出るまでよく叩いたものです。　味噌と薬味で生臭さが消え、美味しく頂けます。　船に乗っている漁師さん達は、波の荒い船上で食事をする際、　醤油ではこぼれてしまう為、味噌を和えて代用したようです。　とても美味しいので、皿までなめた事から「なめろう」と名が付いたと言われています。　また「なめろう」を焼いた物を「さんが焼き」と言い、酢を混ぜた物を「酢なめろう」と言うそうです。■いわしバクダン　840円（税込み）　　山芋、納豆、オクラ、魚介類を混ぜた料理。　ネバネバ好きには、堪らない一品。　お酒にも、ご飯にもよく合う。■いわし明太焼　714円（税込み）　開いたいわしの腹の中に、明太子を入れ焼いた一品。　こんがり焼きあがって、香ばしい。　いわしの旨みと明太子の辛さが絶妙。■店内の様子　1Fは、調理場とカウンター席とテーブル席（4卓位）。　ちょっと狭い印象。　来店時、1F席は一杯だったので、2Fへ。　広い大部屋（約20畳）に、テーブル（約8卓）が設置されていました。■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　　ふなっ子【住所】　　千葉県船橋市東船橋1-15-9【交通機関】ＪＲ東船橋徒歩4分【駐車場】　有り【営業時間】17:00～23：00【定休日】　日曜日【電話】　　047-423-3465【ホームページ】無し【地図1】　はてなマップ====================================================================↑皆様のポチッのお陰で人気上昇中！ご確認下さい→ﾎﾟﾁｯとな！

  2006.06.02

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  品達どんぶり五人衆　味名人

  味名人（港区＠東京）かつめし屋情報　　ﾎﾟﾁｯ品川駅のガード下に2004年11月にオープンした品達ラーメン七人衆隣に品達どんぶり五人衆が5月3日（水・祝）に開店したので早速行ってみました。■品達看板　今回は、味名人 かつめしに入ってみることに-------------------------------------------------------------------------味名人HPより鹿児島産豚かたロースの持つ肉の旨みはラードで揚げる事でサクサクの衣に閉じ込められる。しっかりと味の付いた鰹ベースの甘辛ダシをひと掛けし、完成。揚げたての食感を損なわない様、卵ではとじない。試行錯誤の末、完成した食べ飽きの来ない一杯。大阪の人々を魅了し続ける逸品が、遂に品川に登場。-------------------------------------------------------------------------■店内の様子　かつめし　960円（税込み）の食券を購入後、カウンター席について店内を見渡すと　全部でカウンター　18席と小さめの店内、　カウンターには、重ねられたお手拭き、割り箸、小さめのたくわんが　カウンター奥では店員の方が、１枚１枚肉をたたいて仕込みを行っていました。　メニューは、他に鰻（う）めし　1450円もあります。　大阪本店では、かつめし　750円なので３割位高めです(^_^;)■かつめし　960円（税込み）　約２０cm弱の器いっぱいの『かつ』。　下には、錦糸玉子ときざみのりと甘辛ダシ。　肉は、厚くはないがカリカリの衣に柔らかい肉質。　肉の旨みが際だたせる薄味の甘辛ダシが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【写真左】お店の外観【写真右】お店前のポスター 　駅を出て少し歩くので、やや面倒だがいろいろな味が楽しめるので　是非足を運んで見て下さい。■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　　　味名人【住所】　　　東京都港区高輪3-26-21【交通機関】　京急・ＪＲ線 品川駅下車 高輪口より徒歩1分。【駐車場】　　無し【営業時間】　午前11時～午後11時【定休日】　　年中無休【電話】　　　03-5488-3710【味名人ホームページ】リンク【品達ホームページ】リンク【地図1】　はてなマップ※はてなマップでお店の位置が表示されない場合は、地図をクリックしてみて下さい。====================================================================人気Blogランキング皆様のポチッのお陰で人気上昇中！ご確認下さい→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.05.31

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  紀州備長炭 『とりまさ』のお弁当

  とりまさ（本八幡＠千葉）　焼き鳥屋情報　　ﾎﾟﾁｯ前回紹介しましたお店『とりまさ』-------------------------------------------------------------------------紀州備長炭で焼く、こだわりの焼鳥屋さん。特に、『たたき（ここでは「つくね」をこう呼びます）』が、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ毎回、必ずオーダーする一串。今回は、お昼のお弁当を初めて購入。-------------------------------------------------------------------------■やきとり丼　470円（税込み）　ごはんの上には、きざみのりと紅生姜、　ねぎま、もも肉、たたき（つくね）が各１本ずつ。（タレ付）　お昼時も手抜きなく炭火で焼く鶏肉は、柔らかくタレとの相性もよく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　たたきを焼いているのをまじまじと見るのは初めてですが　肉のやわらかいたたきが崩れないようにU字金具でサポートしながら焼き上げていました。　ほぐれるような柔らかさのたたき、おいしいのは言うまでもありませんね(^_^)■そぼろ丼　500円（税込み）　ごはんの上に、「肉そぼろ」がのった『そぼろ丼』。　紅生姜、長ねぎ２個、ししとう２個、刻み海苔が彩りを添える。　そぼろは甘辛く、やや濃い目のしっかりした味付け。　箸がすすむすすむ(^_^)　紅生姜・長ねぎ・ししとうとの相性抜群！　「たたき」も美味しいけど、「そぼろ」も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　■お店の外観　お昼時は、３～４人位並んでいて、５～１０分待たされる場合もあります。　店内での食事も可能。■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　　紀州備長炭焼　とりまさ【住所】　　市川市南八幡４－６－１３【交通機関】ＪＲ総武線本八幡駅　徒歩４分【駐車場】　無し【営業時間】１１：３０～２３：００【定休日】　毎月第三日曜日【電話】　　０４７－３７８－４３６２【ホームページ】無し【地図1】　はてなマップ====================================================================人気Blogランキング皆様のポチッのお陰で人気上昇中！ご確認下さい→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.05.29

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  るみおばあちゃんのさぬきうどん

  池上製麺所（池上瑠美子さん）　夕食材料宅配サービス、ヨシケイで購入しました、るみおばあちゃんのさぬきうどんの紹介です。-------------------------------------------------------------------------るみおばあちゃんのさぬきうどんの池上瑠美子さん讃岐うどんカリスマ女将るみおばあちゃん 讃岐うどん界のカリスマ女将、池上製麺所店主　池上瑠美子さんにスポットをあてる。讃岐うどんを作り始めておよそ半世紀、彼女の作る麺のコシ、香りは超絶品。しかも１杯７０円という驚きの安さ！「るみばあちゃん」の愛称で親しまれ、讃岐うどん界のアイドル的存在。雨の日も風の日もうどんを作り続けて４９年、「うどんは私の宝物、誰も奪うことのできない財産です」と語る。「るみばあちゃん」の作るうどんに惚れ、弟子入りする若者もいるほどだ。■ るみおばあちゃんのお店「池上製麺所」【住所】香川県高松市鶴市町1009【電話】087-882-3263【営業時間】10時～13時頃/16時～17時【定休日】年中無休 【地図1】　はてなマップ-------------------------------------------------------------------------■るみばあちゃんうどん　1,050円（税込み）　パッケージは、るみばあちゃんの笑顔。(^_^)　生うどん３００g（3人前）×２　６食　生醤油つゆ　６食付き-------------------------------------------------------------------------生うどんのおいいしいゆで方（３００ｇ）１．大きめのお鍋に３リットル～３．５リットルのお湯を沸騰させ、うどんをバラバラと入れて下さい。２．うどんを入れしばらくしますと自然にうどんが浮き上がってきます。１３分～１５分を目安にお好みのやわらかさに加減してください。温かい釜玉うどん　あらかじめドンに生卵を割り入れ、軽く混ぜ合わせておきます。　２にてゆであげた麺をそのまま卵の入った丼に取り、別添のつゆをそのままかけ、　混ぜ合わせてお召し上がりください。　讃岐うどんは生き物です。麺の勢いがあるうちにお楽しみ下さい。-------------------------------------------------------------------------■温かい釜玉うどん　完成した釜玉うどん。　ねぎとのりのシンプルな盛り付け。　まずは一口ﾊﾟｸﾘ、１５分もかけて茹で上げた麺のこしの強さの(ﾟдﾟ)ﾋﾞｯｸﾘ　しかものど越しも良く、卵と醤油つゆの味も濃くもなく薄くもなくGoooo いくらでも食べられそうな感じであっという間に完食。　また食べてみたい一品。　るみばあちゃんのお店にいくとうどんと卵で100円で食べれるらしいです。(^_^)他に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなお店は？→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.04.08

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  『ちゃんこ蔵間』

  ちゃんこ蔵間　（本八幡＠千葉）　ちゃんこ屋情報　　昨日紹介しました、『ちゃんこ蔵間』　のつづき。-------------------------------------------------------------------------『ちゃんこ蔵間』のホームページは、あるが千葉県市川市ではなく、滋賀県の『ちゃんこ蔵間』のホームページ。両方とも『蔵間龍也さん』のお店みたいですが、ホームページ上のお店のご案内には千葉県市川市のお店がなぜかありません。滋賀県の『ちゃんこ蔵間』に問い合わせをしてみましたところ、以下の回答を頂きました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊千葉の「ちゃんこ蔵間」は、蔵間関の奥様がされている店です。当店は、名前をお借りしています。ちゃんこ鍋の味は、少々違います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊回答ありがとうございましたm(_ _)m千葉県市川市の『ちゃんこ蔵間』が本家と言うことになりますが、WEBで調べてもほとんど情報がありませんでした。(^_^)-------------------------------------------------------------------------■塩ちゃんこ　二人前　ちょっと珍しい『塩ちゃんこ』。　壁には『カレーちゃんこ』とメニューには載っていない、変わりちゃんこもあります。　（次回『カレーちゃんこ』食べてみたいです。）　こちらも具沢山！　どこから鍋に入れようか迷います(^_^;)　お店ご自慢のつくねは、お好みの大きさをスプーンですくって鍋に投入。　どうです！？　　このおいしそうな『塩ちゃんこ』の出来栄え。　鶏肉・豚肉が入って、ボリューム満点。　野菜も一杯で、栄養バランスも考えられているところはさすが。　まろやかな塩加減のスープに、具材の出汁が渾然一体となり、味わい深い。　いくらでも食べられそうな感じです！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　仕上げは、蔵間関の奥様オススメの　『ラーメン』。　具材の旨みが染み出した、贅沢なスープに麺を投入。　スープとの相性は抜群！　とってもおいしい　「塩ラーメン」　でした。　仕上げは、雑炊・ラーメン・うどん・もち　などがあります。　お好みですが、「塩ちゃんこ」　の仕上げは、『ラーメン』　がオススメとの事でした。■手羽ギョウザ 420円（2個）　手羽先の中に、餃子餡が入った　『手羽ギョウザ』。　皮はパリパリ、中の餡は肉汁が滴るくらいジューシー！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ■店内の様子　蔵間さんの写真、まわし、トロフィー等 蔵間さん現役時代に使用（獲得）した　品々が飾られている。 ■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　ちゃんこ蔵間【住所】　千葉県市川市南八幡　5-4-6【交通機関】JR総武線「本八幡」駅　南口徒歩5分　　　　　　　　地下鉄都営新宿線「本八幡」駅　徒歩5分　　　　　　　　京成線「京成八幡」駅　徒歩8分【駐車場】　【営業時間】17:00～11:00【定休日】　月曜【電話】　　047-376-0120【ホームページ】無し【地図1】　====================================================================さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.03.31

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  『横綱ちゃんこ』

  ちゃんこ蔵間（本八幡＠千葉）ちゃんこ屋情報　　昔平成７年以前にテレビの相撲解説者等で活躍していた蔵間龍也（元関脇／故人）さんの奥様が経営するちゃんこ屋に行ってみました。■メニュー　一番の看板メニュー『横綱ちゃんこ』を２人前注文（しょうゆ味）　※１人前は、普通の人で２人前分くらいあるそうです。 ■『横綱ちゃんこ』　じゃじゃーん！『横綱ちゃんこ』２人前登場。　おおーーーーとおもわず歓声がでてしまいます(^_^)　この高く積み上げられた野菜の回りにエビ、ホタテ、豚肉、鶏肉等々具があり　まさに横綱といった感じ。　残念ながらできあがったちゃんこは、もちろんおいしかったが　写真は取り忘れましたm(_ _)m　やはり仕上げは雑炊。　少なくなったスープは、お店の方が足してくれます。　ちゃんこの具からでただしが御飯に染みこんだ雑炊。　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ思わずお代わり、また(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。 ■お店の入口■お店の外観　駅から少し離れたお店の前は、ちゃんこ蔵間ののぼりが目印。　写真左上の白く見えるのは、JR総武線。-------------------------------------------------------------------------蔵間龍也さんのプロフィール本名：蔵間龍也（くらまたつや） ／ 昭和27年12月16日生188cm・136kg ／ 滋賀県野洲郡出身 ／ 時津風部屋所属初土俵：昭和43年9月 ／ 新十枚目：昭和50年5月新入幕：昭和51年7月最高位：関脇 ／ 敢闘賞：1回 ／ 技能賞：2回引退：平成元年9月 ／ 年寄名：錣山平成7年1月26日没（病気：慢性白血病,42才） -------------------------------------------------------------------------■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　ちゃんこ蔵間【住所】　千葉県市川市南八幡　5-4-6【交通機関】JR総武線「本八幡」駅　南口徒歩5分　　　　　　　　地下鉄都営新宿線「本八幡」駅　徒歩5分　　　　　　　　京成線「京成八幡」駅　徒歩8分【駐車場】　【営業時間】17:00～11:00【定休日】　月曜【電話】　　047-376-0120【ホームページ】無し【地図1】　====================================================================今日も応援お願いします。→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.03.30

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  本八幡の隠れ家的和風ダイニング（その２）　『生粋』

  創新麦庵 生粋（本八幡＠千葉）うどん屋情報　-----------------------------------------------昨日ご紹介しました、 『生粋』＠本八幡　の続きです。-----------------------------------------------■かしわせいろ　399円（税込み）　本場北海道直送のジンギスカンが、ここ「生粋」自慢の一品との事。　しかし、今日は軽く食事をしたかったので、「うどん」をチョイス。　こちらのお店がオープンした当初は、「うどん」のお店だったと思うが･･･　　温かい「つけ汁」に、冷たいうどん。　「つけ汁」には、炙った鶏、長葱、三つ葉（？）、そして柚子皮。　　柚子がほんのりと香る。　自家製麺という、うどんはコシ抜群。　シコシコ、ツルツルのうどんと、ちょっと濃い口でピリッと唐辛子の効いた「つけ汁」が良く合う。　■ウーロン茶漬けコリアン風　357円（税込み）　「ラムそぼろ丼」が売切れだったので、「ウーロン茶漬けコリアン風」を注文。　ご飯の上に、「キムチ」が載っている。　その上からお茶ではなく、温かい「烏龍茶」をかけた、お茶漬け。　キムチの辛さが穏やかになって、サラっと食べられる。　「西野ファームのかけ卵飯」と同様、飲んだ後に丁度良い一品。　　烏龍茶に、キムチの辛味が程良く染み出し、飲むとホカホカ。　こちらを訪れたのは、関東に降った「雪」が残っていた日。　入店時は身体が冷え切っていたが、店を出る時はポカポカしていた。■「生粋」のメニュー（一部）「ぐるなび」ページのメニューを見て頂くと分かりますが、　ジンギスカン、鍋物、七輪網焼等のメニューも揃っています。　【写真左】　温せいろメニュー　　　　　　　　　　　　　【写真右】　おでんメニュー ■お店の外観■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　創新麦庵 生粋【住所】　千葉県市川市南八幡4-4-22【交通機関】JR総武線「本八幡」駅　南口徒歩2分　　　　　　　　地下鉄都営新宿線「本八幡」駅　徒歩2分　　　　　　　　京成線「京成八幡」駅　徒歩5分【駐車場】　無し【営業時間】　ランチ　　月～金　　　11:30～14:30(L.O.14:00)　　　　　　　　　　　　　　土・日・祝　12:00～14:30(L.O.14:00)　　　　　　　　ディナー　月～水　　　17:30～24:00(L.O.23:30)　　　　　　　　　　　　　　木　　　　　18:00～24:00(L.O.23:30)　　　　　　　　　　　　　　金・土　　　18:00～02:00(L.O.01:30)　　　　　　　　　　　　　　日・祝　　　17:00～23:00(L.O.22:30)【定休日】　年中無休【電話】　047-393-2730【ホームページ】　ぐるなび【地図1】　はてなマップ====================================================================ポチッと応援宜しくお願い致しますm(_ _)m　→

  2006.02.02

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  本八幡の隠れ家的和風ダイニング（その１）　『生粋』

  創新麦庵 生粋　（本八幡＠千葉）　うどん屋情報　　-------------------------------------------------------------------------◆本八幡に隠れ家的和風ダイニング登場◆焼酎・梅酒の品揃えが充実！　人気の中二階個室は連日予約でいっぱいとか･･･ 【創新麦庵　生粋　本八幡店】■焼酎のラインナップはなんと常時40種類以上！■女性に大人気の梅酒も多数の銘柄をご用意。■お酒大好き人間、全員集合！　お酒の飲めない人も大丈夫。＊生粋自慢の料理で大満足間違いなし！　★コース料理もご用意⇒2,500円～　　（飲み放題：男性1,500円、女性1,300円） -------------------------------------------------------------------------■カレーうどん　483円（税込み）　うどんメニューの一番人気！　今年の1月からメニュー変更して、量が1/2になったそうです。　うどんは細めで、半透明。　伸びが良く、モチモチして弾力のある麺。　スープは、カレー味がまろやかで、後からくる辛さが丁度良いい。　底にはスープがどろっとしていて、これがまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　また食べたくなりました(^_^)■西野ファームのかけ卵飯　357円（税込み）　西野ファームの卵に浅葱と醤油ダシ？を混ぜてから、　ごはん、しらす、ねぎ、海苔の上にかけてさらに混ぜて、　一口食べると卵がとろっとして舌触り良し。　しらすと醤油ダシ？で、程よい味付け。　飲んだ後には、丁度よい一品。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ■「生粋」のメニュー（一部）【写真左】　ご飯物メニュー【写真右】　温うどんメニュー ■店内の様子　店内は、「うなぎの寝床」のような細長い造り。　店内は狭く、暗いのだが、隠れ家のような雰囲気を醸し出していて、落ち着く。　座席は、入口入ってすぐに直線カウンター9席、　店内奥の半地下にテーブル3卓、　半2階にテーブル3卓という構成。　写真は、半地下のテーブル席。　テーブルには、生粋と書かれた紙に包くるまれた木の箸が、整然と箸置きに置かれている。　入店した日は、親方の手嶋さんと女性の方のお二人で切り盛りされていました。■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　創新麦庵 生粋【住所】　千葉県市川市南八幡4-4-22【交通機関】JR総武線「本八幡」駅　南口徒歩2分　　　　　　　　地下鉄都営新宿線「本八幡」駅　徒歩2分　　　　　　　　京成線「京成八幡」駅　徒歩5分【駐車場】　無し【営業時間】　ランチ　　月～金　　　11:30～14:30(L.O.14:00)　　　　　　　　　　　　　　土・日・祝　12:00～14:30(L.O.14:00)　　　　　　　　ディナー　月～水　　　17:30～24:00(L.O.23:30)　　　　　　　　　　　　　　木　　　　　18:00～24:00(L.O.23:30)　　　　　　　　　　　　　　金・土　　　18:00～02:00(L.O.01:30)　　　　　　　　　　　　　　日・祝　　　17:00～23:00(L.O.22:30)【定休日】　年中無休【電話】　047-393-2730【ホームページ】　ぐるなび【地図1】　はてなマップ====================================================================さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.02.01

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  変わりとんかつ　『とん常』　閉店

  昨日紹介の『とん常』のつづきこのお店に来たら『変わりとんかつ』を必ず注文。■納豆とんかつ　半分にカットした肉の間に「納豆」が挟んである。　納豆の臭みは感じず、糸を引くこともなく、違和感はありません。　意外にマッチしていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　私は、ソースを掛けて食べました。　みなさんは、醤油、ソースどちらを掛けて食べますか？ ■梅しそとんかつ　半分にカットした肉の間に「梅しそ」が挟んである。　梅の酸味としその香りが程よく、これも違和感はありません。　「おろし」と同じく、さっぱり頂けます。 ■石狩鍋　1470円（１人前）　写真は、２人前です。　とんかつもおいしいですが冬はやっぱり鍋ですね。　具は、鮭・人参・大根・春菊・ネギ・しめじ。　味噌仕立て。　最後におじやにもしてもらえますが、写真映えしませんのでお見せできません。■ランチメニュー　初めて知ったのですが、ランチもやっているそうです。　かつカレーライスなんておいしいそう。■『とん常』店内テーブル　5卓（22席）カウンター　6席?の店内。■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　とん常【住所】　千葉県市川市南八幡3-5-7【交通機関】ＪＲ総武線「本八幡」駅南口　徒歩2分　　　　　　　　地下鉄都営新宿線「本八幡」駅A1出口　徒歩3分　　　　　　　　京成本線「京成八幡」駅南口　徒歩6分【駐車場】　無し【営業時間】　ランチ　12:00～14:00　　　　　　　　 ディナー　17:00～22:00 か 22:30位 と仰ってました。【定休日】　日曜、祭日【電話】　047-378-6292 【ホームページ】無し【地図1】　はてなマップ====================================================================さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.01.26

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  本八幡で【とんかつ】　『とん常』　閉店

  とん常　（本八幡＠千葉）　とんかつ屋情報　閉店　 -------------------------------------------------------------------------本八幡で　「とんかつ」　が食べたくなると･･･ 15年前位から通っている、とんかつ屋　『とん常』　へ。お店は、JR総武線「本八幡」駅南口、進行方向左側の階段を降りて直進。二つ目の交差点を右に曲がって、30m位行ったところの右手2F　にあります。初めての方は、ちょっと入り難いかもしれませんが･･･中に入るとカウンター越しにおやじさん（調理担当）がいます。一見すると少し怖そうですが、笑うと優しい感じ。(^_^)人当たりの良いおかみさんは、接客担当。･･･家庭的で落ち着くお店なのです。------------------------------------------------------------------------- ■先ずはビール！ ■そして、基本の 『ロースかつ』 を注文。　衣はサクサク、中はジューシー。　　豚肉の「旨み」と「甘み」が感じられる。　いつ食べても (゜д゜)ウマー　衣(肉？)に微妙に味付けをしてあるようで、ソースを付けずに食べてもいける！　付け合わせのキャベツは、シャキシャキ、且つ甘い。 ■続いて、「変わりとんかつ」から、『おろしとんかつ』を注文。　とんかつの上に、大根おろしと鰹節がのった「変わりとんかつ」の一品。　こちらのとんかつは脂っこくはないですが、「おろし」と一緒に食べると　大根の甘みが加わり、さっぱりと頂けます。　醤油、ソース、調味料無し は、お好みで。 ■メニュー　写真を撮り忘れたので、「とんかつ単品」の値段は不明 m(_ _)m ■『とん常』の外観　入り口は、看板横の階段を上って2階です。　初めての方は、ちょっと入り難いかもしれませんが、　美味しいので、是非試してみて下さい。 ■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　とん常【住所】　千葉県市川市南八幡3-5-7【交通機関】ＪＲ総武線「本八幡」駅南口　徒歩2分　　　　　　　　地下鉄都営新宿線「本八幡」駅A1出口　徒歩3分　　　　　　　　京成本線「京成八幡」駅南口　徒歩6分【駐車場】　無し【営業時間】　ランチ　12:00～14:00　　　　　　　　 ディナー　17:00～22:00 か 22:30位 と仰ってました。【定休日】　日曜、祭日【電話】　047-378-6292 【ホームページ】無し【地図1】　はてなマップ==================================================================== さて今は何位かな？→←ポチッとな

  2006.01.25

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  回転寿司　居魚屋　やまと

  回転寿司　居魚屋　やまと（緑区＠千葉）寿司屋情報　　-------------------------------------------------------------------------千葉県内１６店舗、千葉県外３店舗に展開する『やまと』系列の寿司屋「スーパー回転寿司やまと」の２号店としてオープンした「おゆみ野店」が近年改装して「回転寿司　居魚屋　やまと」となりました。店内はチョット高級寿司屋の雰囲気をかもしだした感じ。ネタは以前と変わらずなかなかのものです（チョット高いけど）休みの日の18:00以降は、席待ちの列が相変わらずでした。-------------------------------------------------------------------------■寿司【写真左】中トロ　\399　　　　　　　　　　　　　　　【写真右】大トロ　\504 【写真左】えび　\399　　　　　　　　　　　　　　　　【写真右】うに　\504 ■価格表■いままで行ったことある『やまと』系店舗情報【写真左】回転寿司居魚屋やまと おゆみ野店　　【写真右】スーパー回転寿司やまと　ﾕｰｶﾘが丘店 【写真左】スーパー回転寿司やまと ﾋﾞﾋﾞｯﾄｽｸｴｱ店 【写真右】寿司やまと 海浜幕張店 ■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　回転寿司 居魚屋 やまと【住所】　千葉県緑区おゆみ野中央７－３７－２【交通機関】京成千原線おゆみ野駅徒歩１４分【駐車場】　７０台【営業時間】　１１：００～２２：００【定休日】　年中無休【電話】　０４３－２９３－３５７１【ホームページ】リンク【地図1】　はてなマップ====================================================================さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.01.14

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  豆腐・がんも・豆乳・プリン　どれもう・ま・い『雅屋』

  雅屋（柏＠千葉）豆腐屋情報　　-------------------------------------------------------------------------豆腐の専門店｢雅屋｣がＪＲ南柏駅西口徒歩２分に10月25日、オープンした。同店のこだわりは｢大豆｣。佐賀県の福豊大豆を使って独自の雅屋ブランド品を作っている。その中でも１番人気なのが、ひと口食べると口の中に枝豆の味が広がる「枝豆豆富」１５０円。｢お陰さまで、夕方には売れ切れてしまうんです｣笑顔が素敵な椎橋美紀店長は明るく笑った。抹茶、ゴマ、プレーンの｢豆乳プリン｣や｢ゴマ寄せ豆富｣｢豆乳入り豆富｣も評判が良い。その他、純粋の菜種油で揚げているタマネギ、シソの葉、ゴマ、ツナ入りの｢具だくさん豆腐だんご｣。ゴマ、昆布、包丁で切り刻んだネギ、ニンジン、キャベツがたっぷり入ったヘルシーな｢手作りがんも｣。実がしっかり詰まっていて重く、煮物よりも温めてそのまま食べる方がいいかも。チーズや枝豆、うずら入りもあるので、お好みでどうぞ。「豆腐は大豆の煮方(窯も含め)やすり方などで風味がまるで違います。うちは選別した大豆を使っていますし、おいしいですよ｣と椎橋雅友社長。下旬には豆腐関連の惣菜を増やし、｢豆富のババロア｣もメニューに加える予定でいるとか。-------------------------------------------------------------------------【写真左】　がんも（xxx、ひじき、チーズ）各100円　がんもは、おでんに入れるとおいしさ倍増です。【写真右】　プリン豆腐（プレーン、抹茶、ゴマ）各100円 プリンは、豆腐を感じさせないおいしさで、抹茶には小豆などをトッピングするとGoodです。 【写真左】 店内の様子【写真右】 お店の外観 ■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　雅屋【住所】　柏市大津が丘3-32-9【交通機関】ＪＲ南柏駅西口徒歩２分【駐車場】　無し【営業時間】　10:30　～　19:00【定休日】　日、祝日、第１・３水曜日【電話】　04-7148-1185【ホームページ】無し【地図1】　はてなマップ====================================================================さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.01.10

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  永井荷風が贔屓にしたお店

  大黒家　（本八幡＠千葉）　和食屋情報　------------------------------------------------------------------------- 小説家『永井荷風』が晩年、贔屓にしていたお店　で味わうお食事の続き。　永井荷風先生が、晩年こちらの大黒家で決まって注文していたのは、　「並のカツ丼」と「上新香」､「お酒一合」。　この事から、　『大黒家＝カツ丼』　と連想してしまいますが･･･　寿司、うな重、天ぷら、かき揚丼、松花堂弁当、幕の内弁当、各種定食　等々、　多くのお料理を取り扱っていました。　　『血液サラサラ定食 １２６０円 』　 　地鯵たたき＋小鯵フライ＋鰯つみれ がセットになった、ＤＨＡたっぷりの青魚尽くし定食。　　「血液サラサラ」　という文字に惹かれたのですが･･･　限定品のため、残念ながら品切れでした （´・ω・`）　 -------------------------------------------------------------------------■『血液サラサラ定食 』　が品切れだったので･･･　■ミニうな丼セット　１２６０円（税込み）　ミニうな丼（うなぎ＋肝焼き）、自家製玉子焼き、おから甘酢煮、肝吸い、お新香　のセット　やや小振りのうなぎの蒲焼きと、意外にたっぷりなうなぎの肝焼き。　ちょっと甘みのある濃厚なタレで焼かれた蒲焼きと、ほろ苦の肝焼き、　二つの味が一つの丼で楽しめる、お得なうな丼。　『どんぶりはミニサイズですが、色々な味がお楽しみ頂けます』　という言葉通り、　うなぎだけでは無く、玉子焼きやおからも。　うな丼のご飯の量は軽めなので、女性にもオススメです （・∀・）　■お店ＤＡＴＡ=========================================================================【店名】　大黒家【住所】　千葉県市川市八幡３－２６－５【交通機関】京成本線　「京成八幡」駅　徒歩１分　　　　　　　 都営新宿線　「本八幡」駅　徒歩１分 　　　　　　　 ＪＲ総武線　「本八幡」駅　徒歩４分 【駐車場】　有り【営業時間】　平　　　 　日 １１：００ ～ ２：００ 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 　４：３０ ～ １０：００ 　 　 　　　　　　　土・日・祭日 １１：００ ～ ９：００ 【定休日】　毎月　第一　木曜日【電話】　０４７－３２２－１７１７【ホームページ】リンク【地図1】　=========================================================================ポチッと応援宜しくお願い致しますm(_ _)m　→

  2006.01.07

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  小説家『永井荷風』がいつも食べてたカツ丼

  大黒家（本八幡＠千葉）和食屋情報　　-------------------------------------------------------------------------大黒家と永井荷風　日本最高の日記文学と評される「断腸亭日乗」は、　戦前から戦後へと移り行く日本を独特の視線から捉えた名作である。　永井荷風先生が､その名作の最後に記すこととなったのが､大黒家での食事についてであった。　ほぼ毎日、店が休みでも先生がいらっしゃるとお作りしました。　いつもきまって「並のカツ丼」と「上新香」､「お酒一合」をただ黙々と召し上がられました。　亡くなる直前になると､日記の内容も「天気の事」と　「正午大黒屋」 （家とは書かれなかった）のみの記述となっている。　亡くなられた前日にも、いつもの「カツ丼」を召し上がっていかれました。 -------------------------------------------------------------------------■荷風セット　１２６０円（通常価格１５２２円）　「並のカツ丼」「上新香」「お酒一合」のセット　　※ご希望の方はお酒をアイスクリームに変更いたします。　【写真左】は、永井荷風が通っていた頃の大黒屋■カツ丼（並）　８４０円　『カツ丼』『味噌汁』『お新香』のセット　『カツ丼』は、上質な肉にたまごたっぷりの上にグリンピースが乗っている　　　　　　　　ボリューム満点の一品でした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　『味噌汁』『お新香』は、シジミの具が入った味噌汁と３種類のお新香　【写真左】店内　1F入ってすぐのレジには、女将が座っている。　店内は座敷とテーブルが約４卓づつあり、水槽には鯛らしき魚が泳いでいる。　テレビにもたまに出る大黒屋、　千葉県市川市出身のテレビキャスター安藤優子さんの色紙が飾ってありました。　2Fもあるが様子は、確認できませんでした。【写真右】お店の外観　京成線京成八幡駅の隣に位置するので、駅のホームから外観を撮影　■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　大黒家【住所】　千葉県市川市八幡３－２６－５【交通機関】京成線　京成八幡駅より､徒歩１分　　　　　　都営新宿線　本八幡駅より､徒歩１分 　　　　　　ＪＲ総武線　本八幡駅より､徒歩４分 【駐車場】　有り【営業時間】　平　　　 　日 １１：００ ～ ２：００ 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 　４：３０ ～ １０：００ 　 　 　　　　　　　土・日・祭日 １１：００ ～ ９：００ 【定休日】　毎月　第一　木曜日【電話】　０４７－３２２－１７１７【ホームページ】リンク【地図1】　====================================================================さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.01.06

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  お正月料理＆お雑煮

  お正月料理＆お雑煮　　２００６年戌年を向かえ、みなさんはどのようにお過ごしでしょうか？私は、両家のご挨拶に行き、ずーっと飲んでいました。(^_^)■料理料理は正月らしくお節風とお刺身(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ■お雑煮両家に行ったときのお雑煮『宮城県』出身の母が作ったお雑煮『汁』は、かつおダシのしょうゆ味『具』は、大根、椎茸、鶏肉、三つ葉、ゆず、すじこ『餅』は、四角形状で焼いた後に汁に入れる。『千葉県』出身の母が作ったお雑煮『汁』は、かつおダシのしょうゆ味『具』は、大根、小松菜、里芋、鶏肉、ナルト、カツオ節『餅』は、四角形状で焼いた後に汁に入れる。お雑煮を調べたら『全国お雑煮MAP2005』サイトを発見全国のお雑煮は、大きく分けて『汁』は、北海道～関東は、しょうゆ味　　　　　関西は、味噌味　　　　　九州は、しょうゆ味『餅』は、北海道～関東は、四角形状　　　　　関西～九州は、丸形状って感じでしょうか。みなさんのお雑煮は、どんな感じでしょうか。さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな

  2006.01.02

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  千葉でおいしい うどん　『泉里』

  うどん泉里　（本八幡＠千葉）　うどん屋情報　　千葉においしい「うどん屋」が無いか調べてみたところ、おいしそうなうどん屋さんのHPを発見。早速行ってみました。お店に着いた時間は、午後８時頃。お店に入ると、会計を終えた1組のお客とすれ違った。店内に他のお客さんの姿は無し。午後８時半ラストオーダーということもあり、夜は、あまり客が入らないのだろうか・・？■お店への行き方【JR利用の場合】JR本八幡駅南口を降りて、⇒ロータリー正面を直進。⇒2つめの交差点（角に長崎屋がある交差点）を左折。⇒1つめの交差点を越えると、道沿い左側に以前紹介しました魂麺まついが入っている、　 雑居ビルの階段を上がってすぐ。■上鍋焼きうどん【冬季限定】　７２０円＊　具は、えび天、しいたけ、温泉たまご、かまぼこ、青ねぎ＊　薬味は、刻みねぎ、しょうが、ごま　どうも【限定】という言葉に弱い。。。　関西風のつゆのようで、おつゆの色は濁っておらず、味も薄味。　出汁が効いていて、美味しい。　思わず、飲み干してしまいました。　うどんは、コシが強く、喉越しが良い。　HPによると、ここのうどんは、澱粉等を一切添加せず、　香川県の製粉会社から讃岐専用粉を直接仕入れ、独自配合でブレンドしているとの事。　薬味にも気を遣っているようで、青ねぎは滋賀県彦根市の契約先から直送。　その他、生姜・大根なども、全て国産。■天ぷらうどん　６２０円＊　具は、えび、なす、さつまいも、ししとう２本、大根おろし、しょうが、ねぎ、わかめ、ごま　これだけ入って６２０円！！　えびは、サクサクしていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　うどんはコシがあり量も少し多め(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　つゆは、しょうゆの薄味でさっぱりしてこれも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　・HP訪問時のカウンターの下３桁がゾロ目の場合、　かけうどんorぶっかけうどんを、≪１杯無料サービス≫してくれます。　私は25444GET!したので、かけうどんをグレードアップして　天ぷらうどん　６２０円－かけうどんサービス３９０円＝２３０円のお支払いでした(^_^)　※グレードアップ出来ない物もありますので、HPをご確認下さい。■あたたかいうどんメニュー■店内の様子　テーブル　８卓（３４席）　カウンター　７席　　【写真左】お店の入り口【写真右】雑居ビルの２階に上がる階段脇に掲げられた、お店の提灯↑人気Blogランキング下がっていますのでポチッと協力お願いします。↑m(_ _)m帰りにコンビニで千葉ウォーカーNo.２６を買って見たら、【第１回　Walker'sうまい店グランプリ'０５千葉】　うどん部門の第２位に『うどん泉里』が出ていました。ﾋﾞｯｸﾘ（P７１参照）千葉ウォーカーリンク■お店ＤＡＴＡ====================================================================【店名】　うどん泉里【住所】　千葉県市川市南八幡３－６－１７　旭ビル２Ｆ【交通機関】ＪＲ本八幡駅　徒歩約5分【駐車場】　無し【営業時間】　火・土・祝 　 　　　　　　　　１１：３０頃　～　１４：００（L.O.） 　　　　　　　　水 ～ 金 【　夜の部、営業いたします。】 　　　　　　　　１１：３０頃　～　１４：００（L.O.） 　　　　　　　　１７：３０頃　～　２０：３０（L.O.） 【定休日】　日曜日　月曜日　　　　　　　１２月臨時休業ありますのでHPで確認下さい。→０５年１２月の休業日【電話】　０４７－３７７－１１１０【ホームページ】リンク【地図1】　====================================================================さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな

  2005.12.17

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  おでんの季節ですね。（Part2）　『おでんＢＡＲ粋』

  今日は、昨日紹介しましたおでんＢＡＲ粋（本八幡＠千葉）のつづきとなります。鹿児島風みそおでん　８００円・みそらーめんにおでんが入っているような感じでしたが　これがまたおいしい。大根の上にはゆずこしょうが乗っていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　しょうゆ味とみそ味の二汁を取り扱っているのは、めづらしいおでんトマト　２５０円？・最近よくおでん屋で見かけるが、食べるのは、初めてなのでどんな味か　期待しながら試食してみると、トマトの中身部分がおでんのおつゆと混ざって　さっぱりした味でおいしい。地どりのたたき　７００円・外側はこんがり焼かれたて中は、生の状態。えっ鳥で生は・・と思ったが　これが弾力のある食感でゆずこしょうつけて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ店内の様子・お店の名前の通りおでんとＢＡＲがいっしょになったカウンターおでんＢＡＲ粋の地図→今日はあなたのクリックで順位は変わりそうです。→←ﾎﾟﾁｯとな

  2005.11.26

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  おでんの季節ですね。（Part1）　『おでんＢＡＲ粋』

  おでんＢＡＲ粋　（本八幡＠千葉）　おでん屋情報本八幡南口のセンター道路沿い、長崎屋の隣にある小さいお店。ずっと気になっていた、　『おでんＢＡＲ』　の看板。オープンして大分経ってしまいましたが、今回ようやく機会に恵まれました。店内は、幅が狭く、奥深い「うなぎの寝床」のような、こじんまりとした造り。席は、カウンター約１０席、４人がけテーブル２個。若い女性、男性、とオーナーらしき人物の３人で、切り盛りしている様子。おでんが食べたい季節になったからか不明ですが、とても賑わっていてなかなか注文も出来ない状態。立って飲む人もいるくらいの大繁盛でした・・・この日は男性客が多かったですが、違う日に店内を覗いてみたら女性客も一杯いました。■おでん盛り合わせ　７８０円たまご、大根におつゆが染みこんでいるのは、言うまでもありません。がんも、昆布等々も美味しかった。混んでいましたが、「おでん」の出は早いので、待たされる事はありません。■追加で注文した、単品おでんいわしのつみれ、ちくわぶ、たまご、もちきんちゃくを追加発注。どのおでん種も、味が染みていて　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ■黒豚の紅茶煮サラダ　６００円紅茶煮豚は柔らかく、味がしっかり染み込んでいる。付け合せのサラダやトマトと一緒に食べると、ちょうど良い味付け加減。トマトの酸味と、黒豚の旨みがとても良く合う。■メニュー（一部）・飲み物は、カクテル、サワー、ビール、焼酎、日本酒等々あり種類が豊富。・本メニューとは別に、日替わりオススメメニューが掲示されていました。■おでんＢＡＲ粋の外観JR本八幡駅南口のロータリーから伸びる道路脇にあり、ふらっと立ち寄りたくなる雰囲気。店名：おでんＢＡＲ　粋（いき）住所：市川市南八幡4-9-5みずほビル1F交通機関：ＪＲ総武線本八幡駅徒歩3分TEL：047-393-2333営業時間：PM6:00～AM1:00まで定休日：日曜日評価：★★★★さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな粋の地図→

  2005.11.25

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  じんたん饅頭とは？

  じんたん饅頭（山形＠山形）和菓子屋情報さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな店名：山形銘店住所：山形県山形市香澄町 1-1-1エスパル山形店１Ｆ交通機関：JR山形駅から徒歩1分TEL：023-628-1220営業時間： am9:00～pm7:30定休日：年中無休評価：★★★山形銘店地図→リンクはてなまっぷ地図→リンク株式会社　大江HP→リンクじんたんとは、山形地方で枝豆をすり潰して砂糖と和えた物。宮城県仙台地方では、ずんだといいますね。雑誌週間朝日にも取り上げられたことのある株式会社　大江のじんたん饅頭の紹介です。だだちゃ豆たっぷりのじんだん餡を薄皮で吹雪模様にやさしく包みました。見た目に美しく、食べて枝豆の風味そのままに作り上げた元祖だだちゃ豆じんだんまんじゅう。じんたん饅頭５０４円（６個入）　甘さ控えめでじんたん（ずんだ）好きの方には喜ばれる一品です。

  2005.11.07

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  元祖牛タンの味は？

  味 太助（仙台＠宮城）牛タン屋情報さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな店名：味太助 本店住所：宮城県仙台市青葉区一番町4丁目4-13交通機関：仙台市営地下鉄　匂当台（こうとうだい）公園駅　から徒歩５分弱TEL：022-225-4641営業時間：AM11:30～PM9:30　定休日：火曜日評価：★★★★★味 太助の外観味 太助地図→リンク味 太助 HP→リンク仙台に行くことになり、仙台と言ったら牛タンなのでインターネットで調べてみましたら太助が元祖牛タンだということなので早速行ってみました。私が仙台に着いたのが１０時５２分。仙台市営地下鉄 仙台駅から匂当台公園駅を乗り継ぎ１１時１５分頃に太助に到着。誰も並んでいないので１１時３０分開店までじ時間があるのでぶらぶら歩いていると行列が出来ている店があるでは、ないですか。しかも店の名前は、太助！しばし混乱(O口O！)　よくわからず行列に並んでみました。行列順番は１７番目開店前には私の後ろにも約10人ほど並んでいました。１１時３０分になり店内に案内され、あっという間に満席座席数は、L字のカウンター席１２席座敷テーブル４卓（約16名）　従業員５名 昼のランチメニューは定食　1,500円　牛タン焼き（3枚）、定食　1,900円　牛タン焼き（4枚）の２種類 夜の定食は200円増し。とりあえず私は、牛タン焼き（3枚）を注文。牛タン焼き（3枚）、漬物、テールスープ、麦めしのセットになっています。牛タンは厚く約4～5mm程度で当然肉質はやわらかくいままでの牛タンの薄さが悲しくなります(^^;)さっぱりとした漬物もまたGOOD！そして量もﾀｯﾌﾟﾘ。次にテールスープはと言うと塩コショウ程度の味付けにねぎとテールが入っただけという感じだけどこれも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰしかも大きいテール肉(直径で2.5cmくらい)が３個も入っていて十分食べ応えがありました。家に帰ってきて太助を調べて見ると２００３年頃は定食　1,350円　牛タン焼き（5枚）、漬物、テールスープ、麦めしが食べられたそうです。早く牛肉輸入再開するといいですね。１９４８年に日本で最初に味太助の初代、佐野啓四郎（故）が仙台に牛たん焼の専門店を初めて開いたのです。味太助と旨味太助は、佐野啓四郎（故）の息子、娘のお店で現在分裂したみたいです。味 太助の店内　・主人は、いらっしゃいも言わず黙々と牛タンを焼いていました。　　見えにくいですが主人の手の向こう側には、　　バームクーヘン状（直径30cm高さ20cm）の牛タンがありました。味 太助の定食 １５００円（３枚）　写真撮りにくい雰囲気でしたががんばりますた。旨味 太助の外観

  2005.11.06

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  寿司　やまと （美浜区＠千葉） 寿司屋情報

  寿司　やまと （美浜区＠千葉）寿司屋情報さて今は何位かな？→←ﾎﾟﾁｯとな店名：寿司　やまと住所：千葉市美浜区ひび野１－８メッセアミューズモール１階交通機関：京成本線海浜幕張駅　徒歩約１分TEL：０４３－２７１－３４１１営業時間：11：00～23：00評価：★★★★寿司　やまとHP地図→リンク今回食べた寿司 やまとは、千葉県内に多く出店しているスーパー回転寿司やまと系のお店で、回転寿司形式ではなく職人さんが客一人一人に直接握っている寿司屋になります。（単品注文も出来ました。）今回ランチ（１１時～１４時まで）を食べに行き友人が寿司（並）、私がちらし寿司を注文しました。ランチは、サラダ、みそ汁付き。写真でわかるように寿司（並）、ちらし寿司（並）比較すると生ものの種類、具共にほぼ同じで、味は、大きめのマグロはとろけそう、イカ、サーモンも新鮮でおいしくこれで７３５円なので満足の一品だと思います。寿司　やまと外観寿司　やまとメニュー寿司（並）ちらし寿司（並）今日は、パリーグプレーオフ第三戦ロッテ　対　ホークスですね。今日でロッテ優勝決まるか楽しみですね (^_^)

  2005.10.15

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  ぼちぼち　(市川@千葉)お好み焼き情報追加

  昨日もいつものメンバーで飲みに行きました。お店は新規開拓で ぼちぼち（お好み焼き屋）に行きましたが、９時１５分頃に行ったのですがこの時間なのに入店待ちで二人待っていました。本八幡駅前店〒272-0023　千葉県市川市南八幡3-6-18　ﾐｰﾅｱｻﾋﾋﾞﾙ2FTEL:047-320-4855 ぼちぼちHP→リンク店内に案内されるとテーブルに鉄板があるのですがお店側がお好み焼き焼いてきて保温するための鉄板でした。焼きそば完成まで１５分お好み焼き完成まで２０分くらいかかりますのでタイミングよく注文するのがポイントです。西友の裏手ビルの2Fにお店あります。 お店前レトロな店内でした。お好み焼き　えび豚玉　８５０円味は、なかなかおいしいねぎ焼き　いか玉　９００円ほんとにねぎばっかりでした。チーズ焼き　豚玉（どろソース）９００円うん、どろソースもおいしいやきそば　？円忘れましたm(_ _)m自家製太麺使用ラムネハイ　なつかしい瓶ラムネでした。見にくいけどメニュー追加しました。みんなで食べて飲んで３２００円位でした。焼いてくれる店で、おいしかったのでちょっと安めのお店でした。おいしいお店情報募集中です。人気blogランキングへ→現在５９位　m(_ _)m

  2005.08.27

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  扇屋（焼鳥屋） 駅（焼鳥屋）行ってきました。

  昨日は、いつものメンバーで飲みに行きました。お店は久しぶりに扇屋（焼鳥屋）に行きましたが、席は満席だけど店員が４人位しかいなくて料理がお遅い、しかも隣の席のおばちゃんたちが「ほほほー」すごくうるさいーーから、次のお店に行く事にしました。扇屋HP→リンク近くの駅（焼鳥屋）というお店で以前食べに来ておいしい記憶がありました。お店に入るとお客は２組、私達は二階に案内されたのですが、真っ暗でお店の人が電気をつけてくれました。当然約１０テーブルで客は、私達だけ今度は静か過ぎ！でもゆっくり出来ました。ちょっと穴場？つくねの写真を撮ってきました。値段は１本２６０円だったような・・？（中にウズラの卵が入っていておいしかったです）駅前だからちょっと値段高めって感じです。駅HP→リンク地図→リンク おいしいお店情報募集中です。人気blogランキングへ→現在１２９位　m(_ _)m

  2005.08.20

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  絶品のたたき　（＠本八幡）　『とりまさ』

  とりまさ　（本八幡＠千葉）　焼鳥屋情報今日は何位でしょうか？→店名/紀州備長炭焼　とりまさ住所/市川市南八幡４－６－１３交通機関/ＪＲ総武線本八幡駅　徒歩４分営業時間/１１：３０～２３：００定休日/毎月第三日曜日電話/０４７－３７８－４３６２とりまさの地図→------------------------------------------------------------------紀州備長炭で焼く、こだわりの焼鳥屋さん。どの串も美味しくてオススメなのだが･･･特に、『たたき（ここでは「つくね」をこう呼びます）』が、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ毎回、必ずオーダーする一串。但し、20時過ぎると、売り切れてしまう場合が多いのでご注意を！お店を拡張してから、料理の出が少し遅くなったのはご愛嬌。優しい風味の　「鳥スープ」　は締めに最適！評価：★★★★★------------------------------------------------------------------■とりまさの外観 ■たたき　１６０円／本味は、タレ・塩　が選べます。塩の方が、肉の旨みがそのまま味わえるのでオススメ！肉が一緒の「ピーマンの肉詰め」も絶品！！！ ■店頭に置いてあったチラシ■店内で食事をした時のお値段やきとり１６０円／本レバー１５０円／本ピーマン肉詰め１７０円／本砂肝１５０円／本とり皮１６０円／本軟骨１９０円／本おいしいお店情報募集中です。

  2005.08.18

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  『とりまさ』　焼鳥屋写真追加しました。

  とりまさ　焼鳥屋写真追加しました。→リンクとりまさ　焼鳥屋市川市南八幡4-6-13ＪＲ総武線本八幡駅　徒歩４分地図↓炭火で焼いているやきとりがとてもおいしい特にたたき（つくね）は、絶品です。お店を拡張してから料理が出てくるのが少し遅くなった。 おいしいお店情報募集中です。人気blogランキングへ

  2005.08.05

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• 寿司屋情報追加しました。

  スーパー回転寿司やまと（寿司屋）情報追加しました。→リンクおいしいお店情報募集中です。人気blogランキングへ

  2005.07.20

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