kozakanaのクッキングスタイル

ノルウェーサーモンの課題は「体の中からきれいに」美肌レシピ
ということ。
揚げ物は～～と思ったんだけど、揚げ物にするならこの手で・・ってことで
参加します～～

このモニターをやっていなかったら一生使わなかったかもしれない
オーブン機能だったわ(-_~-)

テレビでもやってたし、お友達からも聞いてヘルシーとは思っていたけど
何だかベちゃつきそうな感じがして揚げ物は少ない油にしつつも
しっかり揚げてました。

あらためて、オーブンの本を見て、
ヘルシーフライという機能を使ってみました。



材料４人分
ノルウェーサーモン切り身２切れ
小エビ　１２尾
かぼちゃ　２,３センチ角に切ったもの１２個分
長ネギ　５センチの長さのもの１２本
玉子２個、小麦粉、パン粉、塩胡椒、酒　紅花オイル適量

作り方
１　サーモンを２・３センチ角に切って塩胡椒をふって置く
２　えびの背わたをとり、尻尾を残して殻を剥き、塩胡椒をする。
３　かぼちゃ、長ネギ、えび、サーモンに小麦粉、玉子、パン粉をつけ
串に刺す。
４　天板に紅花オイルを塗り３を１２本の置き、上から油を全体にたらす。
５　オーブンヘルシーフライ機能で１４分焼く

紅花オイルも特保のコレステロールゼロというのを使いました。

これ、いいじゃ～～～ん
ガスコンロに張り付いて揚げなくていいし、いっぺんに出来るので
熱々のまま食べられる。
いや～～ん、この１０年何で使ってこなかったのかしら～～
サーモンもふっくらと揚げ上がり、すごくおいしかったです。





話は変わり・・・・

信州小旅行でのお土産です。
自宅用買い物はこちら



豆は、何っていったっけ～～？
１日ふやかして煮て塩をかけておつまみにする豆です。
これとしいたけを北国街道海野宿で購入です。
主人の好きなわさびふりかけ、かぼちゃとおまけのキャベツです。

そしておかんさんから新米や、珍しいきくいも、長いも、唐辛子
甘さ、酸味がバッツグンのシナノスイートりんごなど
盛りだくさんにいただきました。
ありがとう！！



りんご、ほんっとおいしいの。シナノスイートしっかり覚えました！！
新米も食べるのが楽しみ～～
きくいもどうやって食べようかしら、検索しながら作ってみよう～

そしてすえちゃんからも～～
ごめんね～いつもいつもありがとね。
クリスマス会これで雰囲気が出そうだわ～～

　

キャンドル立てなんだけど、サンタさんがステンドグラスになっていて、
ろうそくを灯すと明かりが漏れてきれいに輝きそう。
使うのが楽しみです～～