kozakanaのクッキングスタイル

モニプラさんから愛菜倶楽部のさっぱりだしが届きました。
なんと大盤振る舞い５０袋入りしっかり楽しめる分が入っています。
うれしいです～～。
美味しいお味噌汁が食べられる～～

　

しかも、失敗でも堂々と画像を載せる私のブログを見てくださって
感想まで書いてくださってる！！
こりゃ～～頑張っておいしいもの作らんといけんね～～

まずはそのお出汁の風味を確かめたいと思い、
簡単かき玉汁を作りました。
味付けは少しのお塩と、４種のペパーソルトを最後に振っただけ。

　

さっぱりだしというだけあってあっさりと飲める優しい味です。
でもちゃんとだしが効いてるのでおいしい～～

いわし節を中心に、そうだかつお節、鯖節、昆布が混じった
食塩無添加のおだしです。
出汁は大事です。それで美味しさが決まってくるものね。
50袋入り1640円送料別ですが、2個まとめ買いだと3280円送料無料になります。
さっぱりだしは、味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、麺類の出汁として・・
もう一種しっかりだしがあって、そちらは同じお値段で煮物、うどんつゆ、
天つゆ、おでんなどにいいようです。

そして昨日の夜は豚肉無しの豚汁に使ってみました。

めちゃ美味しい～～

なぜ豚肉無しで豚汁かというと、先日豚の角煮を作った時の煮汁。
たっぷり旨味が残ってる味付け前のその煮汁を使いました。
ごぼう、にんじん、じゃがいも、ねぎ、しめじ、大根、あげを入れて
煮込んで、さっぱりだしを入れて５分で取り出し、お味噌で仕上げました。

　

次の日も食べたい豚汁なのでたくさん作ってもちろん今朝も食べました


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一緒に食べたこちらは豚肉を使ってます。
生姜そぼろ炒飯です。
これも美味しかったんだな～～

生姜と豚挽き肉を炒めて、酒、砂糖、醤油を１：１：１の割合で入れて
煮詰めたところにネギの斜め薄切りを入れ、ごはんを入れていためます。

大葉と紅生姜を乗せて、その紅生姜がまたいいんだわ♪

　

先日払い済みになっている保険に関して名前を書くだけで今後の
サービスを受けられるということで外交員がきました。
今まで何もサービスは要らないのでとほって置いたのですが、
しつこいので仕方なくOKを出しました。
そうしたら何やかにやこれもこれもとあ～～～やっぱり面倒じゃんってな感じです。

家族構成を何とか聞き出そうと話を仕掛けてくる。

やっぱり嫌いだわ～～
これで一生懸命お仕事をしていらっしゃる方がたくさんいるので
無碍には出来ないのですが、保険って何か起こったときのため
なかなか何も起こってないときに万全を期することが出来ないのです～～