モニプラさんの当選品です。
J-オイルミルズさんの香りしっかり調合ごま油
我が家では同じようなごま油を使っていて、何が違う？同じメーカーで･･と
思ってました。
一番搾り･･とか２番搾りとか？
調合って書いてある
ラベルの色が違う
質がいいのか？
お！！コレステロール０だ！！
普段あまり気にしてないのに、いただくと妙に気になる。
なるほど～～
炒め物に適したごま油なんだわ。
本来ごま油は炒め物に使うとき最初に使うとごま油の香りが飛んでしまうので
仕上げに使うとか、炒め物ではなく和え物に使うとか、
香りを飛ばさないようにしなければいけないのだけど、
この油は炒め物に使っても焙煎の香り、風味がしっかり残る油なのだそうです。
しかもコレステロール０
ここが重要！！
コレステロールを気にしてコレスケアを飲んでる私にはぴったりではありませんか。
調合というのはキャノーラ油をブレンドしてるのね。
応募時は二つの質問があって
お気に入りのおつまみと、J-オイルミルズさんが提案した７種の金平から
作ってみたいものを選ぶという簡単な書き込みをするだけでした。
１０名様にこのごま油と季節のお野菜詰め合わせがあたるというの。
それに当たって小躍りしてます。
お野菜のほうは１週間くらい到着が遅くなるようですので、
後のお楽しみ～～
書き込みその１
私が書いたおつまみはこれ
１ ごま油大さじ1、黒酢（普通の酢でもＯＫ）大さじ2 醤油大さじ2、のたれを作る。（生姜の絞り汁を入れてもいい）
２ イカの輪切りに片栗粉をまぶし、沸騰したお湯の中に入れてさっと茹でる
３ 茹で上がった順に、1のたれの中に漬け込む。
４ フライパンに縦半分、横5ミリの厚さに切った油揚げを空焼きし、3の上に乗せ、貝割れ大根を散らす。
貝割れ大根を散らすになってますが、ないのでレタスを刻んでます
そして書き込み２
作ってみたいおつまみはにんじんのごまきんぴら
早速作ってみましたよ～～
人参臭さが味醂とごま油で飛んでます。
嫌いな人でも食べられるよ
すえちゃん、ハルミさんいかが～～～～？
この画像はJーオイルミルズさんのもの。作り方が見られますよ
そして、ついに作りました。
すえちゃんの『中華ちまき』、ならぬ中華おこわなんですが～～
あの美味しさは忘れられません。本当に美味しかった。
いつかつくろう作ろうと思いながら、もち米なし、ちまき用の皮なし、
ラードなし、タコ糸なしでなかなかとっかかれなかったのです。
待てよ！ちまきにしなくても、炊飯器でおこわにしちゃおう。
ラードがなくても中華だからごま油にしちゃおうと考えると
あら、もち米さえ買えば何とかなるじゃんってことで
かなり省略したけど味付けはすえちゃんのだよ～
中華ちまき by ひろくんまま
おいしい～～～
鶉の玉子が白いのは、炊き込むときに入れるの忘れたの
炊き上がってから入れました
先日に豚を作った時１塊分このために残して置きました。
甘栗、豚肉、鶉がゴロンゴロンと美味いのだぁ
奥にあるブロッコリーはみつみつさんのレシピ
ブロッコリーのカレーマスタードマヨです。
昨日は皆さんのレシピをお借りしての夕食でした。
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昨日迷惑メールに『私の姓名』様宛に懸賞金２００万円の振込み依頼がございます
というメールが届きました。
もちろん開いてはいませんが、私の名前がメルアドと一致して流れているって
どういうこと～～～
情報漏れ？おそろしい！！
この発信主をﾔﾌｰ検索してみると、楽天市場から情報が流れているようですねと
かかれたものがありました。
それが本当かどうかは分からないけれど、登録してあるほかの個人情報は（クレジット等）
もれてるってことはないの？
なんだか怖いわ～～
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ミントBlue
